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デザート

黒ごまたんぎゅう餡

香り高い黒ごま、クリスピーな落花生、甘みの強い砂糖漬け果物をシルク状の豚脂でまとめた、伝統的な中華の糯米團子用の餡です。このクラシックな餡は、灯籠祭やこれらの愛らしい団子をいただきたいと思うたびに、完璧に甘くて香ばしいたんぎゅうを作ります。

30分

野菜

バター煮込みアスパラガス

柔らかいアスパラガスを軽く下茹でした後、ナッツのような香りがする焦がしバザーで和えた、素早くてエレガントな付け合わせです。この調理法は、野菜のシャキシャキとした食感を保ちながら、コクのある風味を加えます。

20分

炒め物

スパイシーガーリックチキンの炒め物

柔らかい鶏モモ肉とパリッとしたピーマン、たっぷりのニンニクを組み合わせた、素早くて味の濃い炒め物です。この料理は20分以内にレストランのような味わいを実現し、忙しい平日の夜に素早く満足感のある食事をしたいときに最適です。

25分

鍋料理

レンコンの火鍋

柔らかなレンコンの輪切りと野菜を、コクのある出汁で煮込んだ温かい中華風の火鍋です。繊細なレンコンと様々な肉、新鮮な野菜が一皿に集まり、みんなで楽しむのにぴったりの風味豊かな料理体験をお届けします。

1時間0分

炒め物

酸味大根とレンコンの炒め物

柔らかく角切りにしたレンコンと、酸味のある漬物大根（ザーサイ）を使った、手早くてピリッとした炒め物です。醤油の塩気と砂糖の甘さ、そして新鮮な唐辛子の辛味が絶妙なバランスを生み出します。30分以内で作れるので、忙しい平日の夕食に最適です。

25分

クイックミール

クラシック・インスタントヌードル

わずか数分でできる、心温まるインスタントヌードルです。夜食の欲求や、手早く満足できる食事に最適です。

7分

イーストパン

水分量70%のくるみサワードウパン

カリカリのくるみがたっぷり入った素朴なヨーロッパ風のパンです。高加水の生地を使用しているため、気泡の大きなクラムと噛みごたえのある皮を作り出します。スタンドミキサーを使ったレシピなので、一晩の低温発酵の計画を立てられるご家庭のパン作りにも挑戦しやすくなっています。

1時間5分

難しい

いため

カリカリ牡蠣卵焼き

プックリとジューシーな牡蠣が、なめらかな卵液と一緒に縁まで黄金色にカリッと焼き上げられた、福建や台湾で愛されている屋台料理です。ひと口ごとに楽しめる食感の対比が魅力の、心温まる一品です。

30分

ワンポット料理

ハムと松茸の炊き込みご飯

塩気のあるハムと松茸の風味が、柔らかい人参と共に溶け合い、ふっくらと仕上げた鍋ひとつでできる心温まるご飯料理。キッチンに素晴らしい香りを満たす、シンプルで美味しい一品です。

40分

デザート

オイルフライブのライ麦バナナパウンドケーキ

自然な甘さで、オイルを使わないヘルシーなライ麦のバナナケーキです。しっとりと重厚で、風味を損なわずに健康的なデザートを求める方に最適です。

1時間0分

ワンポットミール

ワンパン野菜とソーセージのライス

ふわふわのジャスミンライスが、風味豊かな中華ソーセージとカラフルなミックスベジタブルと絡み合う、心温まるワンパンライス料理です。野菜の自然な甘みは、濃厚で少し甘みのある塩漬けソーセージと絶妙にマッチし、鍋一つで作れる満足感のある一品です。

45分