Все рецепты

Bread & Buns

Рассыпчатая ручная лепёшка

Любимая китайская уличная еда с многослойными хрустящими маслянистыми блинами. Тесто растягивается тонким слоем…

3 ч 15 мин

Средне

0

Жаркое с овощами

Острая жареная свиная шкурка

Пристрастительное сычуаньское блюдо с нежной, жевательной свиной шкуркой, обжаренной в воке с ароматными специями и хрустящими овощами…

1 ч 0 мин

Средне

0

Десерт

Сливочный домашний йогурт

Простой метод на плите для приготовления насыщенного сливочного йогурта дома. В этом рецепте духовка используется как инкубатор для ферментации молочной смеси…

8 ч 5 мин

Легко

0

Суп

Суп из свиных ребер с корнем лотоса

Утешительный домашний китайский суп с нежными свиными ребрами, тушенными с нарезанным ломтиками корнем лотоса до золотистого и шелковистого состояния…

1 ч 15 мин

Легко

0

Десерт

Блины с зеленым луком и яйцом от бабушки

Простые, уютные китайские блины с пушистыми яйцами и ароматным зеленым луком…

25 мин

Легко

0

Основное блюдо

Двухцветные рулетики из кальмара с томатной глазурью

Нежные рулетики из кальмара в глянцевом кисло-сладком соусе, подаются на бланшированной бок-чой. Перекрестная насечка создает красивые завитки…

30 мин

Средне

0

Жаркое с овощами

Грибы в устричном соусе

Быстрое и вкусное обжаривание на сковороде с нежными грибами в богатом соусе с высоким содержанием умами…

18 мин

Легко

0

Жаркое с овощами

Свиная почка, жаренная на воке с хрустящими овощами

Классическое сычуаньское блюдо, жаренное на воке, с нежной свиной почкой, быстро приготовленной с разноцветными овощами…

25 мин

Средне

0

Основное блюдо

Хрустящий обжаренный тофу

Золотистые хрустящие кубики тофу с пикантным соевым соусом. Простое, но сытное блюдо, которое превращает обычный тофу во вкусное угощение.

25 мин

Легко

0

Десерт

Пышный торт в скороварке

Мягкий, воздушный торт, приготовленный полностью в скороварке — без духовки. Этот метод создает нежную мякиш с минимальными усилиями…

40 мин

Средне

1

Десерт

Шоколадно-банановые башни из французских тостов

Кусочки мягкого хлеба впитывают сладкий заварной крем из яиц, молока и сгущённого молока…

30 мин

Легко

0

Основное блюдо

Бок-чой в наваристом бульоне

Нежный мини-бок-чой в шелковистом золотистом бульоне с кусочками вкусного консервированного яйца, солёного утиного яйца и ветчины…

35 мин

Легко

0