Все рецепты

Основное блюдо

Универсальная заправка для холодных блюд

Я уже много лет использую эту универсальную заправку для холодных блюд. Она прекрасно подходит к свиным ушам, говядине…

15 мин

Средне

0

Пельмени

Паровые пельмени с креветками

Кантонские паровые пельмеши с оболочкой из обваренного теста из муки и крахмала, начиненные смесью сырых и варёных креветок…

1 ч 5 мин

Легко

0

Основное блюдо

Тыквенно-креветочный горшок

Жаркое в чжэцзянском стиле с тыквой и травяными креветками, томлённое в глиняном горшке с куриным бульоном…

35 мин

Легко

0

Жаркое с овощами

Жареная соломка из сушеного тофу с ветчиной и луком

Шинкованный тофу, обжаренный с ветчиной и зелёным луком — лёгкое и освежающее блюдо.

18 мин

Легко

0

...

Каша в тонком горшке

Медленно томлёная кондзи в небольшом глиняном горшке, с цельными зернами риса и насыщенным ароматом.

55 мин

Легко

0

...

Грушевая рисовая каша с чуанбеем

Сладкий и освежающий, приятно охлаждает лёгкие.

2 ч 10 мин

Легко

0

Основное блюдо

Креветки, жаренные на сковороде

Золотисто-коричневые, жаренные на сковороде крупные креветки с хрустящим, но нежным мясом.

35 мин

Легко

0

Суп

Суп из свиной крови с побегами бамбука

Суп из молодых побегов бамбука и кубиков свиной крови, томлёный с измельчённым чили, соусом чили Lamanzi и другими специями.

25 мин

Легко

0

Основное блюдо

Перец тигровой шкуры

Перец разрезают и обжаривают на сковороде до тех пор, пока кожица не покроется пузырьками, затем покрывают сладко-кислым соусом — получается хрустящее…

18 мин

Легко

0