Все рецепты

Холодная закуска

Охлаждённый салат с морским мхом и огурцом

Освежающая холодная закуска с нежным морским мхом и хрустящим огурцом в пикантной кунжутной заправке. Это лёгкое блюдо подчёркивает деликатную текстуру агара в сочетании с прохладным, хрустящим огурцом — идеально для жаркой погоды или в качестве закуски.

36 мин

Жаркое с овощами

Обжаренные стрелки чеснока с китайской колбасой

Быстрое и ароматное китайское блюдо из нежных стрелок чеснока и соленой китайской колбасы, заправленное острой фасолевой пастой. Это блюдо сочетает в себе дымные, сладкие и острые нотки менее чем за 30 минут.

Морепродукты

Креветки в манговой глазури

Сочные креветки в сочетании со сладким тропическим манго и хрустящим зелёным горошком в быстром воке. Натуральная сладость спелого манго отлично дополняет солоноватые креветки, создавая лёгкое, но ароматное блюдо, идеально подходящее для ужина в будний день.

20 мин

Основное блюдо

Свиная грудинка, припущенная с песочным имбирём

Нежнейшая шелковистая свиная грудинка, аккуратно припущенная в подсоленной воде до готовности, затем нарезанная и подаваемая с пикантным соусом из песочного имбиря. Эта кантонская классика демонстрирует нежную текстуру качественной свинины с ароматными нотками имбиря.

1 ч 5 мин

Жаркое с овощами

Брокколи с креветками в воке

Яркое и полезное блюдо в воке с нежными соцветиями брокколи и сочными креветками в пикантном соусе. Готовится менее чем за 30 минут, это блюдо предлагает идеальный баланс текстур и вкусов.

Ферментированные овощи

Традиционный кимчи (острая ферментированная капуста)

Классический корейский гарнир из ферментированных овощей: хрустящий пекинская капуста в острой пасте с чесноком. Этот богатый пробиотиками кимчи приобретает сложный вкус в течение нескольких дней брожения, ставя любимым staple в корейской кухне.

45 мин

Средне

Тушеные овощи

Тушеные шиитаке

Вкусное блюдо из тушеных грибов в китайском стиле с насыщенным вкусом умами, с ароматным имбирно-луковым настоем, идеально как основное блюдо или гарнир.

55 мин

Вяленая говядина

Говяжья джерки с пряностями и усямяо

Нежные полоски говядины, маринованные в ароматном соевом соусе и смеси пяти специй, затем высушенные и обжаренные на сковороде для получения жевательного, ароматного перекуса.

1 ч 50 мин

Средне

Основные блюда из морепродуктов

Креветки с чесночным маслом и сладким томатным соусом

Сочные креветки, раскрытые и обжаренные, затем покрытые пикантным сладким томатно-чесночным соусом.

Холодная закуска

Салат из цикория с кунжутом и болгарским перцем

Освежающая холодная закуска с нежной цикорием, хрустящими полосками красного перца и поджаренными кунжутными семечками в кисло-сладкой заправке. Этот лёгкий салат готовится за считанные минуты и станет идеальной закуской или гарниром к сытным блюдам.

22 мин

Холодная закуска

Острая сычуаньская холодная баклажанная закуска

Нежные паровые баклажаны, заправленные острым соусом в сычуаньском стиле с ароматными зёрнами перца и маслом с чили. Эта классическая холодная закуска обладает идеальным балансом онемения и пряности.