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Plato Principal

Tofu guisado con papa

Los trozos de patata y tofu se fríen, luego se guisan con condimentos y caldo a fuego lento.

25 min

Fácil

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Plato Principal

Cerdo guisado con algas

La panceta se hierve primero y luego se fríe hasta que esté dorada y crujiente. Acompañada de una salsa agridulce para mojar…

1 h 30 min

Fácil

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Plato Principal

Condimento de Bollos de Cerdo con Azucena y Hongo Blanco

Ingredientes y Método de Preparación para el Condimento de Bollos de Carne Fresca con Azucena y Hongo Blanco

45 min

Fácil

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Plato Principal

Arroz con curry

El arroz con curry auténtico es tradicionalmente complejo y requiere mucho tiempo…

1 h 20 min

Difícil

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Plato Principal

Galletas Mármol de Viena

Galletas shortbread marmoladas hechas con masas tanto lisa como de cacao.

1 h 30 min

Media

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Plato Principal

Cajas de Hojaldre con Sal y Pimienta

Método para hacer cajas de hojaldre con masa y relleno; la masa requiere múltiples pliegues y refrigeración.

3 h 1 min

Fácil

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Plato Principal

Paloma Cinco Especias

Estofe la paloma con una bolsa de especias y condimentos a fuego lento hasta que esté tierna, reduzca la salsa, unte con aceite de sésamo…

2 h 15 min

Fácil

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Plato Principal

Masa para pasta de huevo

Mezcle la mantequilla con el azúcar glas, añada las claras de huevo y, a continuación, incorpore el cacao en polvo y la harina hasta formar una masa.

16 min

Fácil

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Sopa

Sopa de pato viejo y tripa de cerdo

Una sopa nutritiva con un caldo rico y sabroso y pato tierno.

1 h 15 min

Fácil

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Plato Principal

Rollos de cerdo secos fritos (Guorou)

Un plato cantonés tradicional frito. La carne de cerdo deshebrada y la castaña de agua se envuelven en grasa de cerdo y se fríen hasta dorar…

45 min

Fácil

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Plato Principal

Tofu con Carne de Cangrejo

Las tiras de tofu y la carne de cangrejo frita crujiente se rebozan en una masa, luego se saltean con salsa de ostras…

30 min

Fácil

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Plato Principal

Pera de Otoño con Níspero y Miel

Un postre tradicional favorecido antaño por las familias imperiales, con el aroma dulce y delicado de las peras…

2 h 20 min

Fácil

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