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Salteado

Mejillones Salteados con Brotes de Bambú

Cocine al vapor los mejillones y los brotes de bambú de punta plana por separado hasta que estén tiernos…

45 min

Fácil

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Plato Principal

Refrescante Arroz con Frutas Frescas

Un colorido arroz de frutas elaborado al cocinar al vapor arroz blanco y arroz negro hasta que estén tiernos…

50 min

Fácil

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Plato Principal

Dados de Pollo con Anacardos

El pollo con anacardos presenta pechuga de pollo en cubos salteada con anacardos, pimientos verdes y rojos, y zanahorias…

25 min

Fácil

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Plato Principal

Praliné en capas (Le praliné feuilleté)

Relleno de praliné de almendras mezclado con crujiente de hoja de oro.

45 min

Fácil

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Plato Principal

Ensalada de espárragos con salsa de ostras

Una refrescante ensalada fría estilo Zhejiang con tiernos espárragos mezclados con tomate, lechuga y pepino…

20 min

Fácil

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Plato Principal

Tortitas de Arroz con Verduras

Se mezclan patata rallada, arroz y col rallada, se sazonan, se moldean en forma de tortita y se fríen en sartén hasta que estén doradas…

30 min

Fácil

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Plato Principal

Dumpling de Huevo Frito

Fríe los huevos batidos en forma de tortita fina, rellena con jamón, cebolla y zanahoria picados…

22 min

Fácil

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Plato Principal

Masa Madre de Centeno III

Un iniciador de centeno sencillo para hacer pan.

15 h 5 min

Fácil

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Fideos

Sopa de fideos Tom Yum

Una sopa de fideos tom yum estilo tailandés hecha con fideos de huevo como base, cocinada a fuego lento con camarones…

30 min

Fácil

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Plato Principal

Base de masa Hui Mian de Henan

Masa especial para fideos braisados de Henan (huimian): harina de trigo de fuerza y sal se amasan hasta formar una masa firme, luego se amasan repetidamente…

1 h 5 min

Fácil

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Plato Principal

Tres Tiritas en Aceite de Chile Rojo

Desmenuzar el pollo cocido, los callos cocidos y el apio chino, disponer en un plato, rociar con aderezo de aceite de chile rojo y mezclar para servir frío.

25 min

Fácil

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