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メインディッシュ

卵ロールペイストリーの生地

バターと粉砂糖を混ぜ合わせ、卵白を加え、ココアパウダーと小麦粉を混ぜて生地にする。

16分

簡単

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スープ

老鴨と豚モツのスープ

豊かで風味豊かなスープと柔らかい鴨肉の滋養満点スープ。

1時間15分

簡単

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メインディッシュ

乾炸豚ロール（過油）

広東料理の伝統的な揚げ物です。豚細切りとクワイは豚の網脂で包まれ、きつね色になるまで揚げられます。外はカリッと、中は柔らかく香り豊かです。

45分

簡単

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メインディッシュ

蟹肉豆腐

豆腐の細切りと香ばしく揚げた蟹肉を衣に絡め、オイスターソース、胡椒、調味料で全体が均一に混ざり合うまで炒め合わせる。

30分

簡単

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メインディッシュ

秋の梨と枇杷のはちみつ

かつて宮廷で愛された伝統的なデザートで、梨の甘く繊細な香りが特徴です。喉を潤し、乾燥を防ぎ、あらゆる年齢層に適しています。

2時間20分

簡単

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メインディッシュ

東山ダックヘッド

台湾の伝統的なスナックで、鴨頭を特製のたれでじっくり煮込んでから揚げた一品。皮と肉の弾力ある食感を残している。

1時間20分

簡単

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メインディッシュ

ガウフレス（フランスのワッフル）

シュー生地で作った独特でふんわりとした食感のフレンチワッフル。

45分

簡単

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メインディッシュ

宝詰めヘチマ

浙江省の伝統的な名物料理で、ヘチマ（スポンジウリ）丸ごとを器として使い、エビ、中国産ハム、干し貝柱の詰め物を入れて蒸してから、つやのあるとろみソースで仕上げます。

55分

普通

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メインディッシュ

四川風牛肉

薄切り牛肉を辛味の強い豆板醤のスープで軽く煮て、レタスの上に盛り付けた一品 — 旨味豊かで新鮮、痺れるような辛さが広がります。

35分

簡単

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メインディッシュ

ミシシッピマッドパイ

クッキー生地、濃厚なチョコレートフィリング、ココアを振りかけたトップが特徴の、アメリカの伝統的なクラストレス菓子。

1時間20分

簡単

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メインディッシュ

バタークリームフロスティング

卵黄、牛乳、生クリームで作ったクリームフィリングで、ナポレオンパイの層にするのに適しています。

30分

簡単

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メインディッシュ

鶏肉細切り寒天麺サラダ

下ごしらえした涼麺を茹でた鶏ささみと和え、胡麻だれをかけた冷菜です。

11分

簡単

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