すべてのレシピ

前菜

エノキキノコのシラーズ風

コリコリとしたエノキキノコにスパイシーでマイルドなドレッシングと新鮮パクチーを絡めた、軽やかで.Refreshingな冷たい前菜。アペタイザーや副菜に最適です。

15分

メインディッシュ

クミン羊肉の炒め物

柔らかな羊肉スライスをクミン、にんにく、乾燥唐辛子のスパイシーさに絡めた、香り高く美味しい炒め物です。新疆風の料理で味は濃く、平日夜の食事に最適です。

25分

前菜

黒胡椒豚皮コラー

滑らかで透き通った中国風の冷菜で、豚皮をゆっくり調理して自然なコラーゲンを放出させたものです。豆乳メーカーを使うと非常に滑らかな口感になり、黒胡椒が温かく香ばしい深みを加えます。この料理は冷やして切り分けて提供され、夏に最適、または洗練された前菜として最適です。

2時間

飲料

餅米粉と山の芋豆乳

大豆、餅米粉、やさしく柔らかくなった山の芋をブレンドして作る、温かくクリーミーなデザイン朝ミング飲料。結果は、控えめな甘さと絹のような食感を持つ、栄養豊富な飲み物です。

30分

前菜

旨辛ピクルス鶏足

柔らかな鶏足を唐辛子の酢漬けと芳香スパイスで作る舌にしびれるたれに浸しました。この冷たくする前菜は、四川スタイルの痺れる辛さを提供し、冷たいビールやカリカリとしたスナックとして最高に合います。

45分

メインディッシュ

プラム醤油なす土鍋

柔らかくなすの幅を揚げてこんがりと黄金色にし、味を付けた豚ひき肉とカラフルなパプリカを甘辛いソースで絡めた家庭的な土鍋料理です。シンプルな工程で伝統的な食感を味わうことができます。

40分

おやつ

中国風塩茹で落花生

風味豊かな落花生をスターアニスと四川花椒で香ばしい塩水にゆっくり茹で上げた一品。一晩の浸泡と長い休息時間で深く味がしみ込んだ完璧な食感と舌触りになります。

2時間15分

前菜

冷やしマリネ鳥の足

旨味のある鶏の足をパプリカとさわやかなソースで和えた、四川風の冷たい前菜。おやつやパーティーのスターターに最適です。

35分

メインディッシュ

片粉蒸もやし（アルファルファ）

繊細で軽やかな中国風蒸し野菜料理です。柔らかいアルファルファスプラウトに薄く片栗粉をまぶし、しんなりするまで蒸し上げます。シルキーで口の中でとろけるような食感の副菜で、ご飯との相性が抜群です。

15分

デザート

マンゴー・マフィンケーキ

柔らかくてふんわりとした一口サイズのケーキが、甘いきゅうりのマンゴーの旨みで溢れます。これらの.single-servingの治療は雰囲間に始まり、金色に焼き上がります。

37分

飲料

蜂蜜ブンタン皮お茶

蜂蜜でコトコト煮た砂糖漬けブンタン皮で作る落ち着いたシトラス茶。香ばしい皮が柔らかく甘いリボン状に変わり、深みのある心を温める飲み物になります。冬の寒さやビタミンC補給に最適な一品です。

1時間0分