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炒め物

唐辛子炒め鶏レバー

香ばしい緑葱とカリカリとしたピーマンと共に旨味のある豆味噌ソースで和えた、柔らかくて風味豊かな四川風の中華炒めです。ご飯の上に盛ると完美です。

25分

普通

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炒め物

黒白ピーマン炒め

旨みのソースで炒めた柔らかいヤーコン、土臭きのこ、そしてカリカリのピーマンを使用した彩り鮮やかな簡単な炒め料理です。黒いきのこ白いヤーコンのコントラストから名前が付きました。

25分

簡単

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メインディッシュ

にんにくさくさくかれい

中国沿岸地域で愛される料理で、にんにくと唐辛子にマリネした柔らかいかれいを、揚げて完全に金色でカリカリにしました。にんにくを効かせた油を上にかけると、風味が一段と増します。

2時間25分

普通

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Sauces & Pantry

自宅で豚脂を抽出する方法

焼く調理に最適な澄んだ純粋な豚脂を抽出する簡単な水を使った方法です。この伝統的な技術は、 flaky Pastryや高温調理に理想的なgoldenで香ばしい脂質を生成します。

1時間0分

簡単

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メインディッシュ

オレンジピールの煮込みラム

新鮮なオレンジピールの爽やかな柑橘系の香りが特徴の、濃厚で芳醇なソースでじっくり煮込んだ柔らかいラム肉です。ビールがコクを加え、スパイスが温かく複雑な風味を生み出します。

1時間15分

普通

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炒め物

四川風豚肉のザーサイとピーマン炒め

旨みと風味が広がる快速な炒めもので、柔らかい豚肉とカリカリのザーサイ、シャキシャキの緑ピーマンを組み合わせています。旨味、酸味、そしてスパイシーさが30分以内にギュッと詰まっています。

25分

簡単

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メインディッシュ

ネギと人参のスクランブルエッグ

ふわふわの卵に甘いいうと:Flag葱を合わせた、シンプルで美味しい中華家庭料理です。シンプルな平日晚餐やボリュームのある朝食に最適です。

20分

簡単

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炒め物

豆腐と木耳の旨辣炒白菜

香ばしい中華の炒めもので、クリスピーな白菜をふわふわの豆腐とモチモチの木耳キノコと一緒に炒。唐辛子で程よい辛味を加え、醤油ベースの旨味調味料で仕上げた一品です。

25分

簡単

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メインディッシュ

醤油とスパイスの豚バラ煮込み

柔らかな豚バラ肉を旨味と甘みの豊かなソースでゆっくりと煮込み、口溶けするように仕上げた食べ応えのある经典です。香辛料と艶のあるソースが蒸しご飯との相性非常好です。

1時間50分

普通

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デザート

白キノコと梨の甘味料汁

慈密な中国政府デザートの汁で、白キノコと甘いいアジア梨、赤棗を煮込んだものです。この優しく温かい料理は伝統的に潤いを与える特性と慰めの的特性から楽しまれています。

1時間15分

簡単

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デザート

カリカリキャベツの卵焼き

千切りキャベツがふわふわの卵と結びつき、黄金色でカリカリの焼き上がりになるシンプルで満足感のあるパンケーキです。朝食や軽食に最適です。

30分

簡単

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炒め物

辛い人参と豚肉の炒め物

甘いにんじんと香りを引き出した乾燥唐辛子を組み合わせた、旨味のある豚肉をカリopolitさせた鮮やかな四川スタイルの家庭料理です。素早く美味しいこの一品は、豚肉の旨味、にんじんの自然な甘さ、そして一口ごとに心地よい辛さがクセになります。

25分

簡単

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