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Hauptgericht

Trocken gebratene Schweinefleischröllchen (Guorou)

Ein traditionelles kantonesisches Frittiergericht…

45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Krabbenfleisch-Tofu

Tofustreifen und knusprig gebratenes Krabbenfleisch werden mit Teig umhüllt und anschließend mit Austernsauce, Pfeffer und Gewürzen unter Rühren gebraten…

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Herbstbirne mit Mispel und Honig

Ein traditionelles Dessert, das einst von kaiserlichen Haushalten bevorzugt wurde und den süßen, zarten Duft von Birnen aufweist. Beruhigt den Hals und hilft…

2 Std. 20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Dongshan-Entenkopf

Ein klassischer taiwanesischer Snack mit Entenkopf, der langsam in einer speziellen Lake geschmort und dann frittiert wird…

1 Std. 20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gaufres (Französische Waffeln)

Französische Waffeln aus Brandteig für eine charakteristische, luftige Konsistenz.

45 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Schatzgefüllte Drachen-Luffa

Eine traditionelle Spezialität aus der Provinz Zhejiang. Für dieses Gericht wird eine ganze Luffa (Schwammgurke) als Gefäß verwendet…

55 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Sichuanisches gekochtes Rindfleisch

Dünne Rindfleischscheiben, in einer feurigen Doubanjiang-Brühe pochiert und auf einem Bett aus Salat serviert — herzhaft, frisch und betäubend-scharf.

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Mississippi Mud Pie

Ein amerikanischer Klassiker ohne Kruste mit einem Keksboden, einer reichhaltigen Schokoladenfüllung und einem kakaobestäubten Top.

1 Std. 20 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Buttercreme-Glasur

Eine Sahnecremefüllung aus Eigelb, Milch und Sahne, geeignet zum Schichten von Napoleon-Gebäck.

30 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Agar-Nudelsalat mit Hähnchenstreifen

Ein kaltes Gericht, das zubereitet wird, indem vorbereitete Glasnudeln mit gekochtem…

11 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Rotbohnen-Käse-Tarte

Eine köstliche Füllung aus roten Bohnen und Käse vereint sich in diesem Kuchen – ein Genuss, der besonders von Liebhabern roter Bohnen geschätzt wird…

1 Std. 20 Min.

Schwer

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