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Reisschale

Auberginen-Reisschüssel

Eine herzhafte koreanisch inspirierte Reisschüssel, bei der herzhaft-süßes Gemüse und zartes Schweinebauchfleisch zusammen im Reiskocher dämpfen und so in jedem Biss perfekt integrierte Aromen entstehen lassen.

50 Min.

Mittel

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Reisgerichte

Curry Schweineschnitzel Reis

Ein klassisches Hongkonger Komfortgericht mit knusprig paniertem Schweineschnitzel, serviert auf gedämpftem Reis und übergossen mit reichhaltiger, aromatischer Currysoße. Perfekt für ein sättigendes Mittag- oder Abendessen.

45 Min.

Mittel

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Geschmorter Tofu

Geschmorter Tofu aus dem Schnellkochtopf

Zarte Tofustücke werden im Schnellkochtopf in einer reichhaltigen, würzigen Sauce mit Chili, Ingwer und aromatischen Gewürzen gegart und anschließend im Wok für eine tiefe Geschmacksentwicklung fertiggestellt. Ein wärmendes Hausmannskost-Gericht mit angenehmem Biss.

30 Min.

Mittel

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Reisgericht

Reis mit Krebsstäbchen und seidigem Ei

Ein beliebter Hongkonger Café-Klassiker mit zarten Krebsstäbchen, die in weiche, cremige Rühreier gefaltet und über gedämpftem Reis mit würziger Soße serviert werden.

30 Min.

Mittel

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Reisgericht

Hong Kong-Stil Doppelprotein über Reis

Ein klassischer Favorit aus Hongkonger Cafés mit zwei herzhaften Proteinen serviert über fluffigem gedämpftem Reis mit reichhaltiger Soße. Dieses wohltuende Gericht lässt Sie das Beste aus zwei Welten genießen: zartes Char Siu und saftiges Schweinebraten.

45 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Rindfleisch-Udon-Pfannengericht

Zart mariniertes Rindfleisch wird im Wok mit federnden Udon-Nudeln und knackigem Gemüse in einer würzigen braunen Soße geschwenkt. Ein wärmendes Hongkong-Klassiker, der in unter 30 Minuten fertig ist.

25 Min.

Mittel

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Hühnchenreis

Hongkong-Stil Hähnchenkeule über Reis

Ein klassisches kantonesisches Komfortgericht mit einer ganzen Hähnchenkeule, die in einer reichhaltigen, herzhaften Sauce geschmort und über fluffigem gedämpftem Reis mit Gemüse serviert wird. Diese beliebte Siu Mei-Spezialität aus Hongkonger Teerestaurants ist Komfortessen vom Feinsten.

1 Std. 0 Min.

Mittel

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Reisgerichte

Rindfleisch mit Ei auf Reis (Hongkonger Art)

Ein klassisches, wärmendes Gericht aus den kantonesischen Cafés, bei dem zart mariniertes Rindfleisch sanft mit weichen, seidigen Rühreiern gegart und auf gedämpftem Jasminreis serviert wird.

30 Min.

Mittel

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Hähnchen

Gebratene Hähnchenschenkel aus der Heißluftfritteuse

Zarte, saftige Hähnchenschenkel mit einer herzhaften Sojasoßenglasur, goldbraun und perfekt in der Heißluftfritteuse gegart. Ein schnelles und einfaches Abendessen für unter der Woche, voller Geschmack.

58 Min.

Einfach

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Geschmortes Rindfleisch

Langsam geschmorte Rindfleisch

Zartes Rindfleisch in einer herzhaft-süßen Sauce mit aromatischen Gewürzen geschmort, komplett im Reiskocher zubereitet für mühelose Bequemlichkeit. Das Fleisch nimmt die komplexen Aromen von Sojasauce, Sternanis und Zimt auf, bis es butterweich ist.

1 Std. 45 Min.

Einfach

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Kalte Vorspeise

Jahrhundert-Ei und Tofu Salat

Ein seidiger, erfrischender kalter Vorspeisensalat, bei dem zarter Tofu mit reichhaltigen, marmeladigen Jahrhundert-Eiern und frischem Koriander harmoniert. Das würzige Dressing verbindet alles mit einem Hauch von Szechuanpfeffer.

18 Min.

Einfach

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Gebratenes Hühnchen

Geschmorte Hähnchenschenkel mit Sojasoße und Eiern

Zarte Hähnchenschenkel, geschmort in einer reichhaltigen, würzigen Sojasoßenglasur mit hartgekochten Eiern, die alle köstlichen Aromen aufnehmen. Dieses klassische Wohlfühlgericht passt perfekt zu gedämpftem Reis.

50 Min.

Mittel

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