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Pigeon aux cinq épices

Braisez le pigeon avec un sachet d'épices et des assaisonnements à feu doux jusqu'à ce qu'il soit tendre, faites réduire la sauce…

2 h 15 min

Facile

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Plat principal

Pâte à egg rolls

Mélangez le beurre avec le sucre glace, ajoutez les blancs d'œufs, puis incorporez la poudre de cacao et la farine pour former une pâte.

16 min

Facile

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Soupe

Soupe de vieux canard et de tripes de porc

Une soupe nourrissante avec un bouillon riche et savoureux et du canard tendre.

1 h 15 min

Facile

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Plat principal

Rouleaux de porc frits à sec (Guorou)

Un plat traditionnel cantonais frit…

45 min

Facile

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Plat principal

Tofu au crabe

Des lanières de tofu et de la chair de crabe frite croustillante sont enrobées de pâte, puis sautées au wok avec de la sauce d'huître…

30 min

Facile

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Plat principal

Poires d'automne au néflier et au miel

Un dessert traditionnel autrefois apprécié des foyers impériaux, au doux et délicat parfum de poires. Apaise la gorge et aide à prévenir la sécheresse…

2 h 20 min

Facile

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Plat principal

Tête de canard Dongshan

Une collation taïwanaise classique à base de tête de canard, mijotée lentement dans une saumure spéciale puis frite…

1 h 20 min

Facile

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Plat principal

Gaufres (gaufres françaises)

Gaufres françaises à base de pâte à choux pour une texture distinctive et aérée.

45 min

Facile

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Plat principal

Luffa Dragon Farci aux Trésors

Une spécialité traditionnelle de la province du Zhejiang, ce plat utilise un loofah entier (courge éponge) comme contenant, farci d'une garniture de crevettes…

55 min

Intermédiaire

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