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Tofu braisé
Tofu Braisé à l'Autocuiseur
Des morceaux de tofu tendres sont cuits à l'autocuiseur dans une sauce riche et savoureuse avec du piment, du gingembre et des assaisonnements aromatiques, puis finis au wok pour développer une saveur profonde. Un plat réconfortant de style maison avec une belle morsure.
Plat de Riz
Double protéines style Hong Kong sur riz
Un favori classique des cafés de Hong Kong proposant deux protéines savoureuses servies sur du riz vapeur léger avec une sauce riche. Ce plat réconfortant vous permet de profiter du meilleur des deux mondes avec du char siu tendre et du porc rôti juteux.
Riz Poulet
Cuisses de Poulet à la Hongkongaise sur Riz
Un plat réconfortant cantonais classique mettant en vedette une cuisse de poulet entière braisée dans une sauce savoureuse riche, servie sur du riz vapeur moelleux avec des légumes. Cette spécialité siu mei appréciée des restaurants à thé de Hong Kong est le réconfort alimentaire à son meilleur.
Bœuf braisé
Bœuf braisé à cuisson lente
Du bœuf tendre braisé dans une sauce sucrée-salée aux épices aromatiques, cuit entièrement dans un cuiseur à riz pour un confort sans effort. La viande absorbe les saveurs complexes de la sauce soja, de l'anis étoilé et de la cannelle jusqu'à devenir fondante.
