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Ensalada Fría de Papa

Ensalada Fría de Papa

Una ensalada fría ligera de patatas cocidas al vapor, tomates escaldados y rodajas de pepino crudo, rociada con una salsa de pasta de sésamo y condimentos.

Relleno de pasta de frijol rojo para pastel de luna cantonés

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Relleno de pasta de frijol rojo para pastel de luna cantonés

Un relleno clásico de pastel de luna cantonés hecho con frijoles rojos que se han hervido, tamizado y salteado.

Malvavisco

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Malvavisco

Un método de preparación para glaseado de merengue cocido espesado con gelatina.

Carne de Conejo Picante Mala

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Carne de Conejo Picante Mala

Un plato de estilo coreano que presenta carne de conejo cortada en finas láminas, rápidamente salteada con aceite de chile y polvo de pimienta de Sichuan…

Glaseado de chocolate

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Glaseado de chocolate

Rico glaseado de chocolate con mantequilla, ideal para decorar cupcakes y pasteles.

Crujientes tiras de pescado a la Thousand Island

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Crujientes tiras de pescado a la Thousand Island

Tiras de pescado empanizadas y fritas, terminadas con salsa Thousand Island. El pescado se marina, se reboza con harina, huevo y pan rallado…

Curry de berenjena (Bagaara Baingan)

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Curry de berenjena (Bagaara Baingan)

Curry de berenjena estilo indio con un sabor agridulce y especias aromáticas, que se sirve típicamente como acompañamiento o encurtido.

Rollos de Algas y Piel de Tofu

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Rollos de Algas y Piel de Tofu

Rollitos dorados y crujientes preparados envolviendo un relleno de algas en piel de tofu y friéndolos.

Cerdo guisado con fideos

Fideos

Cerdo guisado con fideos

Panceta de cerdo guisada lentamente con repollo chino y fideos transparentes en una olla a presión: un abundante plato casero del noreste de China.

Caldo de huesos de cerdo

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Caldo de huesos de cerdo

Un caldo hecho al hervir a fuego lento huesos de cerdo, verduras y vino de arroz durante cuatro horas.

Té Chai

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Té Chai

Un té especiado indio mezclado con leche, miel y especias aromáticas (jengibre, canela y nuez moscada).

Cebollas guisadas con tomates

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Cebollas guisadas con tomates

Saltea los tomates y las cebollas, añade condimentos y cocina a fuego lento, luego espesa con una mezcla de maicena para terminar.