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Knoblauch-Gebratenes Wasserspinat

Ein schnelles und lebhaftes Gericht mit zartem Wasserspinat, aromatisch mit Knoblauch angebraten und mit einer würzigen Sojasoßen-Glasur abgeschlossen…

15 Min.

Einfach

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Nachtisch

Rote Datteln und weißer Pilz Wasserkastanien-Suppe

Eine seidige, natürlich süße chinesische Dessertsuppe mit zartem weißem Pilz, knusprigen Wasserkastanien und prallen roten Datteln…

4 Std. 15 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Perilla-Gebratene Feldwegschnecken

Ein klassisches chinesisches Kneipengericht mit zarten Feldwegschnecken, die mit duftenden Perillablättern, Knoblauch und fermentierten Bohnen gebraten werden…

45 Min.

Mittel

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Vorspeise

Gekühlter geriebener Kartoffel- und Zwiebelsalat

Ein erfrischender kalter Salat mit zarten Kartoffelstreifen, gemischt mit knuspriger Zwiebel und grüner Paprika…

18 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Schnell geschmorter Seidentofu mit Frühlingszwiebeln und Chilischoten

Ein schnelles Gericht für unter der Woche mit seidigweichem Tofu, das sanft in einer würzigen Sauce mit knusprigem Gemüse geschmort wird…

25 Min.

Einfach

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Suppe

Trockengarnelen- und Rettichsuppe

Eine leichte, wohltuende chinesische Suppe, in der süßer weißer Rettich auf herzhafte Trockengarnelen und wärmenden Ingwer trifft…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gedämpfte Löwenkopf-Fleischbällchen

Zarte Schweinefleischbällchen mit Klebreis, gedämpft bis sie flauschig und saftig sind. Ein raffiniertes Huaiyang-Klassiker, bei dem jeder Bissen saftige…

1 Std. 10 Min.

Mittel

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