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メインディッシュ

ブラウンシュガーピーカンクッキー

黒砂糖ピーカンクッキーは、バターの効いたキャラメルのような甘さで手軽に作れ、突然の来客を迎えるのにぴったりの一品です。

40分

簡単

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飲料

アイスフルーツジュースまたはアイス梅ドリンク

冷蔵庫を使って冷たいフルーツジュースまたは梅サワーティーを作る方法

2時間5分

簡単

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メインディッシュ

大えびの乾煎り

大きなエビを主原料とする伝統的な浙江料理。エビはフライパンで焼き、調理酒、砂糖、醤油で味付けする。

25分

簡単

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メインディッシュ

四川ガーリックペースト茹で豚

四川風蒜泥白肉：鮮やかな赤いニンニクダレを絡めた柔らかい白身肉のスライス。ニンニクの香り豊かで、ピリ辛で香り高く、さっぱりとして食欲をそそります。

1時間15分

簡単

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メインディッシュ

アップルまたはジャムのターンオーバー — ショソン

ジャムや甘いりんごのフィリングを詰めたパイ生地を、三日月形に折りたたんで焼いたもの。

1時間10分

簡単

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デザート

玉枕ケーキ（横月シフォンローフ）

ふんわりと柔らかく、きめ細かい生地の枕型シフォンケーキ。

1時間10分

簡単

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メインディッシュ

吉祥如意

スッポン、鶏肉、そしてさまざまな魚介類をともに煮込み、スッポンの甲羅に戻して詰め、丸ごとのニンニクと縁起物の餃子を添えて供します。この料理は濃厚で香り豊かで、栄養も豊富です。

4時間30分

簡単

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飲料

パパイヤのミルクシェイク

蒸したパパイヤを牛乳と混ぜてピューレにし、パパイヤの果肉と蜂蜜を加えて作る、美容に嬉しいデザートです。

25分

簡単

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メインディッシュ

ブロッコリーと新鮮な帆立貝柱の炒め

浙江省の伝統的な海鮮家庭料理です。新鮮なホタテを蒸した干し椎茸とブロッコリーと一緒に炒め、透明感のある薄いあんで仕上げています。彩り豊かで、食感も繊細です。

30分

簡単

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メインディッシュ

香ばしい骨付き鴨

麻鴨（あひる）を使った一品で、漬け込み・風干しにし、骨がカリッとするまで、そして骨から肉がほろりと外れるまで、老湯（マスターストック）で煮込んだ特製料理です。

2時間

簡単

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メインディッシュ

茯苓鶏肉煮凝り

茯苓の果汁と寒天粉で作った冷たいゼリーで、鶏肉を包んだもの。冷やして固まるまで冷蔵庫で置き、切り分けて食べる — ひんやりとして心地よい。

1時間5分

簡単

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メインディッシュ

セロリとマスクメロンジュース

セロリ、マスクメロン、トマトを使ったジュースで、ハチミツで甘く味付けされ、血糖値を下げる効果で知られています。

15分

簡単

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