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오리 죽순

신선한 대추박이와 조린 오리다리

진정한 중국 클래식 요리로, 부드러운 대추박이가 감칠맛이 풍부한 절인 오리다리와 함께 천천히 조립니다. 오리가 풍부하고 담백한 지방을 방출하면서 대추박이가 깊은 모든 맛을 흡수하여 놀라운 식감과 온기를 가진 요리를 만들어냅니다.

1시간 30분

채소

마늘 콜리플라워 볶음

평범한 콜리플라워를 특별한 요리로 탈바꿈시키는 빠르고 향긋한 중식 볶음 요리입니다. 부드러운 꽃송이와 바삭하고 향긋한 마늘이 윤기 흐르는 소스에서 만나 입안 가득 즐거움을 선사합니다. 맛있는 저녁 식사를 빠르게 준비해야 하는 바쁜 평일 저녁에 완벽한 요리입니다.

16분

만두

팬 시리 돼지고기 부추 만두

부드러운 만두피 속에 촉촉한 다진 돼지고기와 향긋한 부추를 넣고, 스토브탑에서 노릇하게 익혀 완성했습니다. 바삭한 식감 뒤에 고소하고 생강 향이 감도는 속살이 일품인 만두입니다.

1시간 5분

만두

새우, 당근 & 부추 만두

달콤한 새우, 아삭한 당근, 향긋한 부추가 가득한 통통한 만두입니다. 계란 흰자로 가볍게 결합하여 속이 촉촉하고 부드러우며, 평일 저녁 식사나 파티 모임에 완벽합니다.

35분

짠빵

파를 넣은 돼지고기 감자 찐빵

간을 한 다진 돼지고기, 부드러운 감자, 그리고 싱싱한 대파가 듬뿍 들어간 소를 채운 폭신하고 부드러운 찐빵입니다. 주말 요리 프로젝트나 집에서 즐기는 딤섬으로 완벽합니다.

50분

채식 아침

부추 달걀 오카라 팬케이크

바삭한 가장자리와 부드러운 중심을 가진 팬케이크로, 보통 버려지는 오카라(두부를 만들 때 남는 영양가 높은 곡물渣)를 정말 맛있게 변화시킵니다. 달걀과 부추가 모든 재료를 결합하고, 건새우가 은근한 감칠맛을 더해줍니다.

35분

볶음밥

달걀말이 초밥쌀볶음

하룻밤 지난 초밥 쌀을 황금빛ふわふわ한 볶음밥으로 만들어주는 빠르고 만족스러운 요리. 남은 재료 활용에 완벽하고 30분 이내에 완성.

25분

볶음

마늘 향 가득 홍청경채 볶음

뜨거운 웍에서 향긋한 마늘과 함께 붉은 줄기의 청경채를 볶아낸 생동감 넘치는 초스피드 반찬입니다. 줄기는 아삭함을 유지하고 잎은 실크처럼 부드럽게 익어 밥이나 구운 고기 요리와 함께 곁들이기에 완벽합니다.

15분

베이커리 디저트

부드러운 커스터드 타르트

버터 풍미의 파이 쉘에 바닐라 향이 진한 커스터드를 담아 완벽하게 캐러멜라이즈된 마무리를 냅니다.

35분

디저트 당원

불꽃탕원

달콤한 깨 소스가 숨겨진 나선형 '불꽃' 무늬의 생생한 찹쌀 경단입니다. 이 쫄깃한 별미는 설날 축제나 특별한 모임에 축제의 색채를 더해줍니다.

30분

구운 쌀요리

육즙 가득한 비프스테이크 토마토가 고소한 볶음밥과 녹아내리는 치즈를 담은 먹을 수 있는 그릇으로 변신합니다. 장난기 어린 이 중국식 구이 요리는 달콤하게 구워진 토마토, 든든한 쌀밥, 그리고 한 숟가락마다 황금빛 치즈 껍질이 어우러집니다. 이 요리는 '모든 일이 뜻대로 되길 바란다'는 의미를 담은 '시시여의(柿柿如意)'라는 상서로운 이름을 가지고 있습니다.

40분