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메인 요리

사과 또는 잼 터노버 — 쇼송

잼 또는 달콤한 사과 필링을 넣어 반달 모양으로 접어 구운 페이스트리 파르셀.

1시간 10분

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디저트

옥 베개 케이크 (요쿠쓰키 시폰 로프)

부드럽고 푹신하며 촉촉한 크럼의 베개 모양 시폰 케이크.

1시간 10분

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메인 요리

길조

붉은등거북, 닭고기 조각, 그리고 각종 해산물을 함께 졸여 만든 다음, 다시 거북 껍데기 안에 채워 통마늘 쪽과 경사스러운 만두와 함께 냅니다. 이 요리는 진하고 향기롭고 영양가가 풍부합니다.

4시간 30분

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음료

파파야 밀크셰이크

찐 파파야를 우유와 함께 곱게 갈아 퓨레로 만든 뒤 파파야 조각과 꿀을 더하는 보양 디저트입니다.

25분

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메인 요리

브로콜리와 생전복

전통적인 절강 해산물 가정식: 신선한 관자를 찐 표고버섯과 브로콜리와 함께 볶아 맑고 유리처럼 빛나는 소스로 마무리한 요리. 색감은 선명하고 식감은 섬세합니다.

30분

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메인 요리

향이 좋은 마로오리

마오리(麻鴨)로 만든 전문 요리로, 절여서 바람에 말린 뒤 진한 장국물에 졸여 뼈가 바삭해지고 고기가 뼈에서 떨어질 때까지 익힌다.

2시간

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메인 요리

복령 닭고기 애스픽

복령즙과 한천 가루를 넣어 만든 차가운 젤리 안에 닭고기를 감싼 요리. 굳을 때까지 냉장한 뒤 슬라이스해 먹으며, 시원하고 깔끔한 맛이 일품이다.

1시간 5분

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메인 요리

셀러리 칸탈루프 주스

셀러리, 칸탈루프 멜론, 토마토를 갈아 꿀로 단맛을 낸 주스로, 혈당 강하 효능으로 유명합니다.

15분

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메인 요리

호두 크림

시원함, 신장 보양, 강화 효능으로 알려진 전통 디저트입니다.

3시간 15분

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볶음

채썬 개고기 볶음

이 요리는 진한 적갈색의 글레이즈, 매콤하고 부드러운 맛, 그리고 셀러리의 신선한 향이 특징입니다.

35분

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메인 요리

참기름 용봉다리

황금빛 색상과 바삭한 겉면, 부드러운 안쪽을 지닌 윈난풍 튀김 요리로, 닭다리 모양으로 만들어졌습니다.

50분

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메인 요리

오트밀 에그타트

토스트한 귀리로 마무리한 영양 만점 에그타르트.

55분

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