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팬케이크

마늘 호박 프리터

황금빛 바삭한 이咸鲜 프리터는 달콤한 호박과 자극적인 마늘, 신선한 허브를 섞었습니다. 간단한 간식이나 독특한 사이드 디쉬로 이상적이며, 즐거운 식감과 아시아풍 풍미를 제공합니다.

35분

탕수육

바삭한 탕수육

황금색으로 튀겨낸 돼지고기 조각을 바삭한 튀김옷에 싸서, 신맛과 감칠맛이 어우러진 윤기 흐르는 토마토-식초 소스와 신선한 피망, 향신채소와 함께 버무린 요리입니다.

35분

볶음

바삭한 팽이버섯을 곁들인 부드러운 오리알

진한 오리알과 고소한 팽이버섯이 만나 빠르게 완성하는 프라이팬 요리입니다. 달걀은 크리미하게 익히고 버섯은 아삭함을 유지해 찐 쌀밥과 함께 먹기 좋은 만족스러운 식감의 조화를 선사합니다.

15분

찜

클래식 홍소 갈비

카라멜라이즈된 간장 글레이즈와 따뜻한 향신료로 천천히 조리하여, 뼈에서 살이 살살 떨어지는 부드러운 돼지 갈비 요리입니다.

1시간 45분

면 요리

시금금 버섯 국수 그릇

시들한 시금치, 감칠맛 나는 표고버섯, 그리고 황금빛 스크램블 에그를 얹은 코지한 국수 한 그릇입니다. 간단한 평일 저녁 식사로 30분 안에 준비할 수 있습니다.

30분

볶음

단호 연근

바삭하고 새콤한볶음 연근 요리에 빛나는 단호 소스가 듬뿍 들어갑니다. 빠르게 만들 수 있고 식감이 가득합니다.

20분

찜

클래식 동파육

진하고 풍미 깊은 윤기 나는 소스에 천천히 조려 부드럽게 익힌 삼겹살. 사랑받는 중국 클래식 요리로 짭조름한 풍미와 적당한 단맛이 어우러집니다.

1시간 5분

팬 구운 돼지고기

바삭한 갈비살 구이와 마늘 순

완벽하게 팬에 굽은 황금빛 삼겹살 슬라이스를 부드러운 채소 위에 올리고 짭조름한 마늘 간장 글레이즈를 뿌려 완성한 요리입니다.

35분

디저트

흑임자 땅콩 속을 채운 말차 청퇀

선명한 말차 색을 입힌 쫀득쫀득한 찹쌀 반죽 속에 구운 흑임자와 땅콩버터 달콤한 속을 채운 간식입니다. 푹신한 중국 전통 간식으로 향이 풍부하고 간식으로 먹기 아주 좋습니다.

45분

볶음

어향가지

부드러운 가지를 매콤하고 새콤달콤한 진한 소스에 끼얹은 사천식 명물 요리입니다. '어향(魚香)'은 생선 향이라는 뜻으로, 실제 생선을 쓰지 않고도 감칠맛 깊은 풍미를 내는 독특한 조리법입니다. 단맛, 신맛, 짠맛, 매운맛이 완벽한 조화를 이룹니다.

40분

디저트

청명절 푸른 찹쌀 경단

선명한 녹색으로 물들인 부드럽고 쫄깃한 떡 속에 매끄러운 단팥소나 풍미 가득한 육송과 소금에 절인 달걀의 짭짤한 소를 채워 넣었습니다. 전통적으로 청명절에 만들어 먹는 음식이지만, 쫄깃하고 만족스러운 식감이 당길 때 언제든지 즐기기 좋습니다.

50분