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메인 요리

버섯 닭날개 조림

부드러운 닭날개를 진하고 감칠맛 나는 소스에 토속적인 향의 버섯과 함께 천천히 조렸습니다. 닭날개는 소스가 잘 배어들도록 반으로 잘라 황금빛이 나고 부드러워질 때까지 끓였습니다.

40분

1

면

홍소 우육면

탱글탱글한 밀면 위에 깊고 진한 국물에 오랫동안 푹 끓인 부드러운 소고기를 얹은 요리입니다. 이 따뜻한 한 그릇은 입에서 살살 녹는 고기와 향긋한 향신료, 신선한 고명이 어우러집니다.

1시간 45분

Sauces & Pantry

전통 가을 배 시럽

신선한 배, 나한과, 패모로 만든 중국 약초 시럽입니다. 달콤하고 향긋한 이 보양제는 전통적으로 따뜻하게 제공되며 폐를 보양하고 목의 불편함을 완화하는 것으로 알려져 있습니다.

1시간 15분

메인 요리

소금후추 돼지갈비

향긋한 소금 후추 시즈닝을 입힌 바삭한 튀김 갈비 조각입니다. 갈비에 양념이 배도록 절인 뒤 얇게 반죽을 입히고 황금빛으로 바삭하게 튀긴 다음, 직접 만든 구운 소금 후추 혼합물과 버무려 완성합니다.

50분

볶음

매콤한 완두콩 소고기 볶음

부드러운 소고기 큐브와 달콤한 완두콩, 향긋한 붉은 고추를 어우러진 빠르고 생동감 넘치는 쓰촨식 요리입니다. 소고기는 최대한의 부드러움을 위해 재운 후, 웍에서 카라멜라이즈되어 맛있게 볶아냅니다.

25분

볶음

마늘부추 조개볶음

신선한 조개살과 향긋한 마늘부추를 결합한 간단하고 맛있는 저장성 해안 요리입니다. 조개의 감칠맛과 짭짤한 단맛이 마늘부추의 부드러운 양파맛과 완벽하게 어우러져 단순하면서도 만족스러운 요리가 됩니다.

18분

볶음

쌍색 피망 닭고기 볶음

부드러운 닭고기와 아삭한 청홍 피망을 짭조름하고 살짝 매콤한 소스에 볶아낸 요리입니다. 간편하면서도 진한 풍미를 자랑하는 이 볶음 요리는 평일 저녁 식사로 안성맞춤입니다.

25분

Bread & Buns

팥 페이스트리

바삭하고 버터가 풍부한 페이스트리로 바삭한 층층이外壳과 달콤한 팥馅이 들어있습니다. 이 고전적인 중국 베이커리 디저트는 아름답고 섬세한 층을 만들어내는 간단한 이중 반죽 기법으로 만들어집니다.

55분

디저트

바삭한 차요트 팬케이크

채 썬 차요트 채소로 만든 바삭하고 부드러운 팬케이크입니다. 아삭한 식감의 이 재료를 즐길 수 있는 간단하고 맛있는 방법입니다.

35분

밥

야채와 돼지고기 볶음 찹쌀밥

쫄깃한 찹쌀밥을 부드러운 표고버섯, 달콤한 당근, 그리고 감칠맛 나는 육포(라우)와 함께 볶아 만든 든든한 한 그릇입니다. 야채는 아삭한 식감과 색감을 더하고, 육포는 깊은 풍미를 선사합니다.

30분

디저트

부드러운 계란 타르트

부드럽고 크리미한 크림 필링과 바삭한 페이스트리 쉘을 갖춘 클래식한 아시아 스타일의 계란 타르트입니다. 오후 티타임이나 디저트에 완벽합니다.

40분