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Bread & Buns

Pâtisserie feuilletée croustillante avec farce salée

Ces pâtisseries dorées et feuilletées présentent des couches de pâte beurrée enveloppées autour d'un mélange salé de porc, crevettes et jambon…

1 h 10 min

Intermédiaire

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Plat principal

Cuisses de Poulet Braisées aux Marrons

Des cuisses de poulet tendres braisées avec des marrons sucrés dans une sauce savoureuse légèrement caramélisée…

40 min

Intermédiaire

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Boulettes

Gâteaux de riz pêche rouge Chaoshan

Gâteaux de riz glutineux traditionnels de style Teochew avec une peau rose vif et une farce salée, façonnés en forme de pêche pour porter chance.

1 h 40 min

Intermédiaire

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Dessert

Ronds de Sablés aux Raisins et Vanille

Des sablés tendres et beurrés parsemés de raisins secs sucrés et d'une touche de vanille…

35 min

Intermédiaire

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Petit-déjeuner

Porridge de millet à la patate douce

Un porridge de petit-déjeuner traditionnel chinois réchauffement qui mélange la douceur naturelle de cubes de patate douce tendres avec du millet nutritif…

35 min

Facile

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Plat principal

Tofu Braisé Maison

Des tranches de tofu poêlées tendres accompagnées de porc assaisonné et de poivrons colorés, terminées avec une sauce parfumée aux haricots de Sichuan…

35 min

Intermédiaire

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Plat principal

Igname vapeur avec deux sauces aux baies

Tranches d'ignames chinoises cuites à la vapeur, tendres, arrosées d'une combinaison vibrante de sauces à la cerise et aux myrtilles…

35 min

Facile

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Apéritif

Céleri froid aux oreilles de bois

Un apéritif froid chinois croquant et rafraîchissant avec du céleri tendre accompagné de champignons oreilles de bois élastique…

20 min

Facile

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Wok

Bœuf aux Ciboules Sauté

Tranches de bœuf tendres marinées dans un mélange savoureux, rapidement sautées avec des ciboules parfumées et des poivrons verts croquants…

35 min

Facile

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Apéritif

Bâtonnets de Crabe Enrobés de Bacon avec Asperges

Des bâtonnets de crabe tendres et des asperges croquantes sont enveloppés dans du bacon fumé…

30 min

Facile

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Plat principal

Cou de poulet braisé à la bière épicée

Des cous de poulet tendres mijotés dans une sauce riche, légèrement sucrée et épicée avec de la bière aromatique. Un snack de rue chinois populaire…

1 h 0 min

Intermédiaire

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Plat principal

Poitrine de porc braisée au tofu fermenté

Poitrine de porc tendre braisée lentement dans une sauce riche et savoureuse préparée avec du tofu fermenté rouge…

1 h 50 min

Intermédiaire

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