Découvrez notre collection de recettes chinoises authentiques
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Une série de tartelettes à la crème d'œuf crémeuse préparées de deux manières—une crème traditionnelle lisse aux côtés de tartelettes fruitées éclaboussées de baies et de morceaux tropicaux. Idéal pour satisfaire différentes envies sucrées en une seule cuisson facile.
Un entrée froide chinoise prisée où la peau de porc tendre est suspendue dans un bouillon gélatineux savoureux et tremblotant. L'autocuiseur opère sa magie, transformant la peau de porc coriace en une délicatesse onctueuse et tremblotante, idéale pour les jours d'été chauds ou en tant que rafraîchissant.
Un frais chinois à froid mettant en vedette des croustillantes pousses de soja et des tendres lanières de poivron vert trempées dans une saumure parfumée relevée au vin de cuisine. Ce classique du Huaiyang constitue un plat d'accompagnement idéal pour nettoyer le palais.
Une collation gaie et sans incontourn où des morceaux de pain en forme de fleurs sont tartinés de beurre et garnis d'un cœur de confiture brillante comme un joya. Les enfants adorent assembler ces jolis treats et les emporter dans leurs boîtes à lunch.
Vibrants pains cuits à la vapeur colorés naturellement avec des carottes fraîches, farcis de porc savoureux et de chou de Napa, puis revenus à la poêle pour créer une croûte dorée irrésistible. Une twist ludique sur le classique pain chinois à la poêle.
