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炒め物

鶏肉と野菜の中華炒め

旨味のあるソースで彩り鮮やかな野菜と一緒に素早くウオーバーした柔らかい鶏肉の一口サイズ。中国的家庭料理の经典で、数分で完成します。

25分

デザート

クラシックフランスさくらんぼクラフティ

フランスの伝統的なデザートで、みずみずしいさくらんぼが絹のような卵カスタード生地の中に浮かび上がる家庭的な一品です。簡単作れるので、オーブンから温かいうちに粉糖を振りかけて提供すると本当に魅力を発揮します。

50分

メインディッシュ

黄金ソースのホタテと白菜

柔らかなBaby白菜の葉が濃厚でシルキーなソースに浮かび、ほぐした乾燥ホタテが彩りを添えます。シンプルながら深い旨味をもたらすことで、特別な雰囲気づくりの平日夜のディナーに最適です。

30分

スープ

酸辣湯

柔らかな豆腐、しゃきっとした野菜、そして酢の酸っぱさと唐辛子の温かさの完璧なバランスを持つ经典的な中国スープ。体を温め、食感が豊富な一品です。

35分

炒め物

エリンギと鶏肉の中華炒め

旨みと食感が特徴的なエリンギと柔らか鶏もも肉を使用した香り豊かな炒め物です。唐辛子油で仕上げ、30分以内に作れる平日夜のディナーに最適な一品です。

25分

メインディッシュ

河南風蒸し肉ボウル

味付けした豚肉を柔らかいキャベツの葉で包み、蒸し上げた後、なめらかな塩味のソースをかけた河南の伝統的な特産品です。この心温まる料理は、一つの蒸し器の中で柔らかい肉と新鮮な野菜を調和させます。

55分

メインディッシュ

煮豚のコマ

トロトロとした豚コマを甘辛い味醂ベースのソースでコトコトと煮込んだ、心温まる经典の料理です。肉は口の中でほどけるほど柔らかくなり、キャラメル화된砂糖がソースに深いキャラメルの風味を付与します。

2時間20分

メインディッシュ

白菜ロール猪肉

柔らかな白菜の葉が美味しい豚肉の餡を包み、家庭的な雰囲��の一品です。これらの小さな束は蒸されてジューシーで香ばしく、家族でのディナーに最適です。

50分

デザート

豚挽肉と野菜のロールパンケーキ

外はカリカリ、中は柔らかいため、これらのゴールデンロールパンケーキには豚挽肉、木耳、新鮮な青菜の旨味ミックスの具材が詰め込まれています。生地を旨味のある具材に巻き付けてカリカリになるまで鍋で焼き上げました。

40分

デザート

金木犀と白木耳の蓮の実スープ

柔らかい蓮の実ととろりとした白木耳を特徴とする繊細な中華のデザートスープです。香り高い金木犀の花を添え、氷砂糖で自然な甘みを加えて仕上げます。この優しいスープは温かく提供されるのが伝統で、そのなめらかな食感と控えめな花の香りに愛されています。

35分

朝食

クラシック薄焼きパンケーキ

軽くて繊細なパンケーキで、わずかな甘さが特徴。朝ごはんやシンプルなデザートに最適です。これらの薄く金色的クレープは、基本的な材料で短時間で出来上がります。

25分