Alle Rezepte

Pfannengerührtes

Gebratene Hühnchenwürfel

Zarte Hühnchenstücke, die schnell mit bunten Gemüsen in einer würzigen Soße im Wok geschwenkt werden. Ein klassisches chinesisches Hausmannsgericht…

25 Min.

Nachtisch

Klassischer Französischer Kirsch-Clafoutis

Ein rustikales französisches Dessert mit saftigen Kirschen in einem seidigen, eierigen Vanillepudding-Teig…

50 Min.

Hauptgericht

Jakobsmuscheln und Baby Bok Choy in goldener Sauce

Zarte Baby-Bok-Choy-Blätter schwimmen in einer reichen, samtigen Sauce mit gezogenen getrockneten Jakobsmuscheln. Dieses elegante…

30 Min.

Suppe

Scharf-saure Suppe

Eine klassische chinesische Suppe mit zarter Tofu, knusprigem Gemüse und dem perfekten Gleichgewicht von würzigem Essig und wärmendem Pfeffer…

35 Min.

Pfannengerührtes

Gebratenes Hähnchen mit Königsausternpilzen

Ein schnelles und aromatisches Gericht mit zarten Hähnchenschenkelstreifen und fleischigen Königsausternpilzen, verfeinert mit einem Schuss Chiliöl…

25 Min.

Hauptgericht

Henan-Art gedämpfte Schweinefleischschüssel

Ein traditionelles Henan-Gericht mit gewürztem Schweinefleisch, das in zarten Kohlblättern gedämpft und dann mit einer seidigen würzigen Sauce verfeinert wird…

55 Min.

Hauptgericht

Rotgeschmorter Schweinehaxen

Ein klassisches Gericht mit zarter, saftiger Schweinehaxe, die langsam in einer reichhaltigen, glänzenden Sojasauce geschmort wird. Das Fleisch wird butterzart…

2 Std. 20 Min.

Hauptgericht

Kohlumwickelte Schweinefleischrollen

Zarte Chinakohlblätter umschließen eine herzhafte Schweinefleischfüllung und schaffen so ein wohltuendes Hausmannsgericht. Diese kleinen Bündel werden gedämpft…

50 Min.

Nachtisch

Fleisch- und Gemüse-Pfannkuchen-Röllchen

Knusprig außen, zart innen—diese goldenen Pfannkuchenröllchen sind mit einer herzhaften Mischung aus Hackfleisch, Holzohr-Pilzen und frischem Grün gefüllt…

40 Min.