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Kümmelgewürzter Lauch-Tofu-Wok

Ein schnelles und duftendes vegetarisches Wok-Gericht mit zartem Lauch und seidigen Tofublättern, gewürzt mit aromatischem Kümmel…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gebratenes Sojahuhn

Knusprig außen, zart innen – diese vegetarische Variante eines klassischen chinesischen Wokgerichts enthält gewürzte Sojahuhn-Scheiben…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Pekinger Art geschmorter Schweinebauch mit Fladenbrot (Luzhu Huoshao)

Ein beliebtes Pekinger Streetfood mit flauschigen Fladenbroten in einer reichhaltigen, herzhaften Schmorbrühe mit zartem Schweinebauch und knusprigem Tofu…

2 Std. 15 Min.

Mittel

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Suppe

Spinatknödel-Suppe

Eine tröstende nordchinesische Suppe mit weichen, kissenartigen Teigstückchen, vermischt mit zartem Spinat und leichten Eierstreifen…

35 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Chongqing pikant gegrillter Fisch

Ein mutiges und feuriges gegrilltes Fischgericht aus den Bergen von Chongqing, mit einem ganzen Fisch, der goldgebacken gedünstet wird…

50 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Guizhou-Knuspriger Tofu mit Schweinefleisch

Ein geliebtes Heimgericht aus Guiyang mit goldgebratenen Tofudreiecken, gewürztem Schweinefleisch und zartem Mu-Err-Pilz…

35 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Geschmorter Schweinebauch

Zarter Schweinebauch, der langsam in einer herzhaft-süßen Sauce geschmort wird, bis er im Mund zergeht…

1 Std. 45 Min.

Mittel

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Hauptgericht

Reisnudel-Gedünstetes Gemüse und Schweinefleisch

Ein farbenfrohes Hausmannsgericht, bei dem zarte Schweinerippchen und saisonales Gemüse leicht mit Reismehl bestäubt und gedünstet werden, bis sie locker sind…

1 Std. 5 Min.

Mittel

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