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Pfannengerührtes

Scharfe Knoblauch-Schwarte-Geröstetes

Knusprige goldene Schweineschwarte, gewürfelt mit aromatischem Knoblauch und frischen Chilis für ein herzhaftes, rustikales Vergnügen.

35 Min.

Nachtisch

Knusprige Kartoffel-Lauch-Pfannkuchen

Goldene, herzhafte Pfannkuchen aus geraspelten Kartoffeln, Eiern und frischem Frühlingszwiebeln.

30 Min.

Reis

Hähnchenschenkel mit Honigglasur und Reis

Zarte, marinierte Hähnchenschenkel mit würziger Honigglasur und frischem Grün, serviert auf Reis.

1 Std. 25 Min.

Hauptgericht

Pfannengeröstete Ahornwürmer

Ein einfaches ländliches Gericht mit ausgewachsenen Ahornwürmern, die goldbraun und zart pfannengeröstet werden. Die Würmer werden von Ahornblättern gesammelt…

25 Min.

Hauptgericht

Bittersüße Schweinefleischbällchen

Zarte Schweinefleischbällchen in einer knusprigen Mischung aus geriebener Bittermelone, Karotte und Mandeln. Gedämpft, um Frische und Geschmack zu bewahren.

28 Min.

Hauptgericht

Siedend Heißer Tontopf Würzige Garnelen

Zarte Garnelen mit aromatischen Gewürzen und Chilischoten in einem klassischen Tontopf-Stil geschwenkt.

40 Min.

Hauptgericht

Gedünsteter Meerbarsch mit würziger Sojasauce

Zarte Meerbarschfilets in der Pfanne angebraten und dann sanft in einer reichhaltigen, aromatischen Sojasauce mit Ingwer und Knoblauch geschmort.

40 Min.

Pfannengerührtes

Würziges Sichuan-Kaninchen mit getrockneten Chilischoten

Ein mutiges und feuriges Sichuan-Klassiker mit zarten Kaninchenstücken, die mit reichlich getrockneten Chilischoten…

40 Min.

Hauptgericht

Geschmortes Hähnchen mit Shiitake-Pilzen

Zarte Hähnchenstücke geschmort mit aromatischen Waldpilzen in einer würzigen Soße.

50 Min.

Hauptgericht

Gegrilltes Hähnchen nach Thai-Art

Ein herzhaftes und aromatisches gegrilltes Hähnchen…

1 Std. 50 Min.

Snacks

Gebutterte Reisplätzchen mit süßem Mais

Weiche und zähe Reisplätzchen werden in reichhaltiger Butter angebraten und mit süßen Maiskörnern für einen einfachen und köstlichen Snack oder Beilage gemischt…

15 Min.