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Hauptgericht

Rotgeschmorter Schweinebauch

Zartes Schweinebauch, das langsam in einer reichen, herzhaft-süßen Sauce geschmort wird, bis es buchstäblich auf der Zunge zergeht…

1 Std. 45 Min.

Pfannengerührtes

Gebratener Schweinebauch mit Salat und Pilzen

Ein herzhaftes und schnelles Gericht mit zartem Schweinebauch, knackigen Salatstielen und erdigen Pilzen.

25 Min.

Hauptgericht

Geschmorter Gelbflosser mit Sellerie

Ein wohltuendes Gericht der chinesischen Küste mit zartem, paniertem Fisch, der in einer herzhaften Sojasauce geschmort wird…

Suppe

Fischbällchen-, Muschel- und Weißmandel-Nudelsuppe

Eine wohltuende und herzhafte Nudelsuppe mit prallen Fischbällchen, zarten Fleischteigtaschen, frischen Muscheln und weißen Mandeln…

Hauptgericht

Scharfe koreanische gebratene Reiskuchen

Kauige Reiskuchen, die in einer herzhaften, süßen und scharfen Gochujang-Sauce mit Gemüse und optionalem Eiweiß geschmort werden.

25 Min.

Hauptgericht

Gesalzene und gepfefferte Fangschreckenkrebse

Knusprige, frittierte Fangschreckenkrebse, gewürfelt mit aromatischen Zutaten und einer herzhaften Salz-und-Pfeffer-Mischung.

25 Min.

Suppe

Gekochte Bananenblüte mit Schweinefleisch

Ein leichtes, wohltuendes Gericht aus Südostasien mit zarter Bananenblüte, die mit gewürztem Schweinefleisch geschmort wird. Die Bananenblüte hat einen feinen…

Vorspeise

Knusprige gebackene Lachsstreifen mit Sesam

Goldene, knusprige Lachsfinger, umhüllt mit nussigem Sesam. Perfekt als gesunde Vorspeise oder kinderfreundliches Gericht.

Nachtisch

Klassische französische Macarons

Zarte, bunte Mandel-Meringue-Kekse mit einer glatten, ganache-ähnlichen Füllung.

1 Std. 0 Min.

Schwer

Hauptgericht

Schmorbauch mit wilden Bambussprossen

Zartes, im Mund zerschmelzendes Schweinebauch, geschmort mit knusprigen wilden Bambussprossen in einer reichen, herzhaften Soße.

1 Std. 45 Min.

Hauptgericht

Taicang Schweineknochen in Schweinefleisch-Sud

Zarte Schweineknochen…

3 Std. 20 Min.