الطبق الرئيسي فطائر التفاح أو المربى — شوسون أكياس عجينة البف باستري مخبوزة محشوة بالمربى أو حشوة التفاح الحلوة، مطوية على شكل أنصاف أقمار ومخبوزة. 1 س 10 د سهل 0
حلوى كيك وسادة اليشم (رغيف شيفون يوكوتسوكي) كيك شيفون على شكل وسادة بقوام ناعم ومنفوش وطري. 1 س 10 د سهل 0
الطبق الرئيسي ثروة ميمونة تُطهى السلحفاة ذات الصدفة الرخوة وقطع الدجاج والمأكولات البحرية المتنوعة معًا، ثم تُحشى مرة أخرى في صدفة السلحفاة وتُقدّم مع فصوص ثوم كاملة وزلابية احتفالية… 4 س 30 د سهل 0
مشروب ميلك شيك البابايا حلوى جميلة تُصنع بخلط البابايا المطهوة على البخار مع الحليب حتى تصبح هريسًا، ثم تُضاف قطع البابايا والعسل. 25 دقيقة سهل 0
الطبق الرئيسي بروكلي مع الإسكالوب الطازج طبق تشجيانغي كلاسيكي من المأكولات البحرية على الطريقة المنزلية: scallops طازجة مقلية مع فطر شيتاكي المطهو بالبخار والبروكلي، يُنهي بصوص خفيف شفاف كالزجاج… 30 دقيقة سهل 0
الطبق الرئيسي بطة العظم العطرة طبق مميز يُحضَّر من بط ما المملَّح والمجفَّف بالهواء والمطبوخ في المرق الأم حتى تصبح العظام هشَّة وينفصل اللحم عن العظم. 2 ساعات سهل 0
الطبق الرئيسي جلي الدجاج بالبوريا جيلي مبرد مصنوع من عصير البوريا ومسحوق الأغار، يغلف الدجاج. يبرد حتى يتماسك، ثم يقطع — بارد ومنعش. 1 س 5 د سهل 0
الطبق الرئيسي عصير الكرفس والشمام عصير مصنوع من الكرفس والشمام والطماطم، محلى بالعسل، ومعروف بخصائصه في خفض مستوى السكر في الدم. 15 دقيقة سهل 0
الطبق الرئيسي كريمة الجوز حلوى تقليدية معروفة بخصائصها المنعشة والمغذية للكلى والمقوية. 3 س 15 د سهل 0
قلي سريع لحم الكلاب المفروم المقلي بالووك يتميّز هذا الطبق بطلاء غني بلون بنيّ محمرّ، ونكهة حارّة ولطيفة، ورائحة الكرفس المنعشة. 35 دقيقة سهل 0
الطبق الرئيسي أرجل التنين والعنقاء بزيت السمسم طبق مقلي على الطريقة اليونانية بلون ذهبي وقشرة خارجية مقرمشة وداخل طري، مشكل على شكل ساق دجاج. 50 دقيقة سهل 0