모든 레시피

메인 요리

콩 족발 조림

고소한 대두와 함께 부드럽고 쫄깃한 족발을 진하고 향긋한 양념에 오랫동안 조린 요리입니다. 입에서 살살 녹는 고기와 풍미를 가득 머금은 콩이 어우러진 푸짐한 소울 푸드입니다.

2시간 30분

볶음

감자 손절이 양배추 볶음

부드러운 손절이 양배추와 바삭한 감자 슬라이스, 그리고 감칠맛 나는 돼지고기를 함께한 소박한 볶음 요리입니다. 양배추는 아삭한 식감을 유지하면서 간장 양념을 잘 흡수합니다.

30분

Bread & Buns

무화과 마들렌

달콤한 신선한 무화과 과육이 박힌, 부드럽고 버터 풍미가 가득한 프랑스식 조개 모양 케이크입니다. 이 우아한 페이스트리는 바삭한 가장자리와 촉촉한 중심을 가지고 있어, 잘 익은 무화과의 자연스러운 꿀 같은 단맛과 아름답게 어우러집니다.

45분

밥

타이완식 라루판 (돼지고기 갈비찜 덮밥)

진하고 풍미가 좋은 소스에 삶은 달걀과 함께 푹 삶아진 부드러운 삼겹살을 쌀밥 위에 얹어 낸 따뜻한 한 끼 식사입니다. 이 클래식한 타이완 길거리 음식은 갈색 양파와 향긋한 양념에서 우러나오는 깊은 감칠맛을 선사합니다.

1시간 0분

볶음

돼지고기 다진 양념 연근 볶음

아삭한 연근 슬라이스와 감칠맛 나는 다진 돼지고기를 매콤하고 진한 소스에 볶아낸 빠르고 풍미 가득한 요리입니다. 부드러운 고기와 연근의 아삭한 식감이 조화를 이루며, 살짝 끓여주며 맛이 어우러지게 만든 요리입니다.

30분

만두

물냉이 돼지고기 완자

신선하고 싱싱한 물냉이가 들어간 부드러운 돼지고기 완자입니다. 가벼운 완자를 감칠맛 나는 육수에 부드럽게 끓여 완전히 익히면, 쌉싸름한 채소의 맛과 고기의 풍부한 감칠맛이 조화를 이루는 편안한 요리가 완성됩니다.

35분

볶음

커민 향의 부추와 두부 볶음

부드러운 부추와 실크 같은 두부 시트를 향긋한 커민으로 간을 한, 빠르고 향긋한 채식 볶음 요리입니다. 이 요리는 몇 분 안에 완성되며 최소한의 번거로움으로 강렬한 풍미를 선사합니다.

25분

메인 요리

소이 치킨 팬구이

겉은 바삭하고 속은 부드러운—고전 중국식 볶음 요리의 채식 버전으로, 간장과 향신료로 감칠맛 나게 조리한 소이 치킨 슬라이스가 특징입니다. 30분 이내에 완성되는 빠른 평일 저녁 식사입니다.

25분

메인 요리

베이징식 삼겹살 조림과 플랫브레드 (루주 화사오)

부드러운 삼겹살과 바삭한 두부가 들어간 진하고 감칠맛 나는 조림 국물에 푹신한 플랫브레드가 잠겨 있는 인기 베이징 길거리 음식입니다. 빵이 모든 맛있는 육즙을 흡수하는 것이 특징입니다.

2시간 15분

국

시금치 수제비 국

부드러운 솜뭉치 같은 수제비와 연한 시금치, 가벼운 계란 지단이 어우러진 북중식 위로 국. 만들기 쉽고 쌀쌀한 날에 딱 좋은 요리입니다.

35분

메인 요리

충칭 매운 구운 생선

쓰촨 산악 지방에서 유래한 대담하고 불같이 매운 구운 생선 요리로, 황금빛으로 완벽하게 구운 통생선을 쓰촨 후추와 건고추가 터져 나오는 혀가 마비되는 매운 소스에 끓여 냅니다.

50분