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Bread & Buns

Gedämpfte Brötchen mit lila Süßkartoffel

Weiche, fluffige gedämpfte Brötchen gefüllt mit einer süßen, cremigen lila Süßkartoffel-Creme…

1 Std. 50 Min.

Mittel

0

Vorspeise

Sesam-Gurkenstreifen

Knackige Gurkenstreifen leicht gesalzen, dann mit aromatischem Sesamöl und gerösteten Sesamsamen angerichtet…

20 Min.

Einfach

0

Sauces & Pantry

Süß-saurer Rettich mit Zitrone

Ein knuspriger und erfrischender eingelegter Rettich mit einem hellen süß-sauren Geschmack und duftender Zitronenschale…

45 Min.

Einfach

0

Vorspeise

Sichuan-Gewürzte Gurke

Ein erfrischendes kaltes Gericht, bei dem knusprige Gurke mit einer zischenden Mischung aus getrockneten Chilischoten und Sichuanpfeffer übergossen wird…

25 Min.

Einfach

0

Nachtisch

Süßkartoffel- und Taro-Dessertsuppe

Eine wohltuende chinesische Dessertsuppe mit zarten Süßkartoffel- und Taro-Würfeln, die in einer leicht süßen Schwarzzucker-Brühe köcheln…

1 Std. 0 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Reis mit Wurst und Kartoffeln aus dem Tontopf

Ein herzhaftes Eintopfgericht, bei dem würzige Wurst und zarte Kartoffelwürfel auf perfekt gekochtem Reis geschichtet werden…

50 Min.

Einfach

0

Vorspeise

Gekühlter Sojabohnensprossensalat

Ein erfrischendes kaltes Vorspeisengericht mit zarten Sojabohnensprossen, die mit einer hellen Zitronen- und Sesamvinaigrette angerichtet sind…

20 Min.

Einfach

0

Vorspeise

Kalter Tofu mit konservierten Eiern

Ein seidiger, erfrischender kalter Vorspeise, bei dem zarter Tofu auf juwelenartige konservierte Eier trifft…

15 Min.

Einfach

0

Vorspeise

Gewürzte Edamame nach chinesischer Art

Zarte junge Sojabohnen in einem duftenden Sud gekocht, gewürzt mit Sternanis, Sichuanpfeffer und aromatischen Kräutern…

40 Min.

Einfach

0

Pfannengerührtes

Kimchi-Blumenkohl-Pfanne

Ein schnelles und würziges Gemüsegericht mit zarten Blumenkohlröschen und würzigem Kimchi…

20 Min.

Einfach

0

Pfannengerührtes

Würzige Paprika mit Schweineinnereien

Ein mutiges Sichuan-Gericht mit zarten Schweineinnereien, die mit knusprigen grünen Paprikaschoten in einer duftenden, betäubenden Sauce geschwenkt werden…

30 Min.

Mittel

0

Hauptgericht

Würzige gegrillte Rindfleischstreifen

Zarte Rindfleischstreifen, mariniert in einer würzig-süßen Sauce mit Sichuanpfeffer und Chili, dann geröstet bis sie karamellisiert und leicht knusprig sind…

45 Min.

Einfach

0