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Bread & Buns

Brioches Vapeur à la Patate Douce Violette

Brioches vapeur moelleuses et légères fourrées d'une crème pâtissière à la patate douce violette, sucrée et onctueuse…

1 h 50 min

Intermédiaire

0

Apéritif

Lanières de concombre au sésame

Des lanières de concombre croustillantes légèrement salées, puis assaisonnées avec de l'huile de sésame aromatique et des graines de sésame grillées…

20 min

Facile

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Sauces & Pantry

Radis aigre-doux au citron

Un plat de radis marinés croquant et rafraîchissant avec une saveur aigre-doux brillante et du zeste de citron parfumé…

45 min

Facile

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Apéritif

Concombre épicé style Sichuan

Un apéritif froid rafraîchissant où le concombre croustillant est garni d'un mélange grésillant de piments secs et de poivre de Sichuan…

25 min

Facile

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Dessert

Soupe dessert patate douce et taro

Une soupe dessert chinoise incontournante avec des cubes tendres de patate douce et de taro mijotés dans un bouillon légèrement sucré au sucre noir…

1 h 0 min

Facile

0

Plat principal

Riz en Cocotte au Saucisson et Pommes de Terre

Un repas copieux en une seule casserole où le saucisson savoureux et les cubes de pommes de terre tendres sont disposés sur un riz parfaitement cuit…

50 min

Facile

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Apéritif

Salade de germes de soja froide

Une entrée froide rafraîchissante avec des germes de soja tendres garnis d'une vinaigrette brillante au citron et à l'huile de sésame…

20 min

Facile

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Apéritif

Tofu froid aux œufs de century conservés

Un apéritif froid soyeux et rafraîchissant où le tofu tendre rencontre les œufs de century ressemblant à des joyaux…

15 min

Facile

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Apéritif

Edamame épicé chinois

Jeunes soja mijotés dans un bouillon parfumé infusionné à l'anis étoilé, au poivre de Sichuan et aux herbes aromatiques…

40 min

Facile

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Wok

Sauté de chou-fleur au kimchi

Un plat de légumes rapide et pétillant combinant des fleurons de chou-fleur tendres avec du kimchi acidulé…

20 min

Facile

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Wok

Poivrons Épicés aux Boyaux de Porc

Un stir-fry Sichuanais audacieux mettant en vedette des boyaux de porc tendres sautés au wok avec des poivrons verts croquants dans une sauce parfumée et anesth…

30 min

Intermédiaire

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Plat principal

Tranches de bœuf grillé épicées

Tendres tranches de bœuf marinées dans une sauce audacieuse salée-sucrée avec des grains de poivre de Sichuan et du piment…

45 min

Facile

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