Toutes les recettes

Bouillon de crevettes

Bouillon concentré frais à la saveur de crevettes, préparé en faisant mijoter des crevettes grises et en filtrant le liquide…

45 min

Facile

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Soupe

Soupe de radis râpé et carassin

Une soupe de poisson maison au blanc laiteux, idéale pour l'automne et l'hiver afin de prévenir les rhumes.

40 min

Facile

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Boulettes

Raviolis vapeur en forme de chapeau de paille

Fabriqués avec de la farine à gluten moyen, de la poitrine de porc hachée et de la ciboulette, façonnés en raviolis vapeur en forme de chapeau de paille.

1 h 40 min

Facile

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Plat principal

Crevettes au corail de crabe et blanc d'œuf

Un plat de gambas de rivière frites, garni de blancs d'œufs sautés moelleux et nappé d'une sauce à la chair de crabe et aux œufs de crabe.

40 min

Facile

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Plat principal

Rouleaux de poires au fromage bleu

Roulés savoureux réalisés avec une pâte au fromage à la crème enveloppant une garniture de fromage bleu, de poire séchée et de noix…

2 h 40 min

Facile

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Plat principal

Canard rôti à la bière

Fabriqué à partir d'environ 1,5 kg de canard frais, soigneusement préparé par abattage, braisage dans une marinade, trempage, égouttage et rôtissage.

14 heures

Facile

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Plat principal

Pizza à l'orange

Une pizza sucrée aux fruits, préparée sur une base de pâte à pizza, garnie de pulpe d'orange et de mozzarella, puis cuite au four.

25 min

Facile

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Plat principal

Tangyuan aux haricots rouges et à l'osmanthus

Une recette chinoise de boulettes d'osmanthe et de haricots rouges, comprenant des haricots rouges sucrés, de petites boules de riz gluant…

15 min

Intermédiaire

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Soupe

Soupe de pattes de poulet aux dattes rouges et ginseng

Un bouillon de cuisse de poulet nourrissant, réputé pour aider à booster l'énergie, soutenir la santé du foie et améliorer la vision.

1 h 20 min

Facile

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Plat principal

Garnir le bord d'un verre de sel

Badigeonner le bord d'un verre avec du blanc d'œuf et le tremper dans du sel grossier pour créer un bord salé décoratif pour des cocktails comme les Margaritas.

6 min

Facile

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Soupe

Soupe de racine de lotus et de travers de porc

Une soupe maison réconfortante et nourrissante, avec de la racine de lotus et des côtes de porc mijotées ensemble pour un bouillon riche et savoureux.

55 min

Facile

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