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Plat principal

Tofu Croustillant Style Guizhou au Porc

Un plat familial bien-aimé de Guiyang composé de triangles de tofu doré accompagnés de porc assaisonné et de champignon noir tendre…

35 min

Intermédiaire

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Plat principal

Poitrine de Porc Braisée

Tendres morceaux de poitrine de porc braisés lentement dans une sauce salée-sucrée jusqu'à ce qu'ils fondent littéralement en bouche…

1 h 45 min

Intermédiaire

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Plat principal

Légumes et porc cuits à la vapeur avec nouilles de riz

Un plat familial coloré où des côtes de porc tendres et des légumes de saison sont légèrement enrobés de farine de riz et cuits à la vapeur jusqu'à ce qu'ils so…

1 h 5 min

Intermédiaire

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Boulettes

Boulettes de riz à l'armoise avec jaune d'oeuf et garniture sésame-arachide

Boulettes de riz vertes tendres et moelleuses colorées avec des feuilles fraîches d'armoise…

2 heures

Intermédiaire

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Pâtes

Udon sauté au bœuf, crevettes et légumes

Un plat de nouilles asiatique rapide et savoureux, composé de nouilles udon moelleuses accompagnées de bœuf tendre…

30 min

Intermédiaire

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Apéritif

Œufs de caille glacés à la tomate

Des œufs de caille tendres dorés à la poêle et enrobés d'une sauce tomate douce-acidulée avec des poivrons colorés…

25 min

Facile

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Boisson

Thé au lait maison

Un thé au lait riche et parfumé, préparé avec du sucre caramélisé, du lait crémeux et du thé noir corsé…

20 min

Facile

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Wok

Sauté de Calamars au Cumin et Chili

Un sauté rapide et savoureux mettant en vedette des anneaux de calmar tendres mélangés avec du cumin aromatique, du chili épicé et des légumes croquants…

25 min

Facile

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Plat principal

Intestin de porc braisé en sauce savoureuse

Intestin de porc tendre et soyeux braisé lentement dans une sauce riche et aromatique à base de soja…

2 heures

Intermédiaire

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Soupe

Soupe aux algues et tofu

Une soupe légère et apaisante présentant des rubans de tofu soyeux et des nœuds d'algues tendres mijotés dans un bouillon savoureux…

45 min

Facile

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Plat principal

Chou rapide avec sauce acidulée

Un wok rapide et savoureux mettant en vedette du chou de Chine tendre enrobé d'une sauce aigre-douce équilibrée…

20 min

Facile

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Accompagnement

Pommes de terre gratinées au saumon et bacon

Des morceaux de pommes de terre tendres sont superposés avec du bacon savoureux, du saumon juteux et du fromage fondu dans ce plat gratiné satisfaisant…

50 min

Intermédiaire

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