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Écorce de pastèque sautée aux edamames

Un plat sauté d'écorces de pastèque blanches émincées avec des edamame attendris, des lanières de piment et des segments de ciboule, assaisonné au goût.

40 min

Facile

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Plat principal

Sauce de trempette White-Cut

Sauce pour poulet poché — Ingrédients et préparation

1 h 10 min

Facile

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Plat principal

Poisson au four au satay

Poisson mariné dans une sauce satay au piment et grillé jusqu'à ce qu'il soit parfumé et savoureux.

35 min

Facile

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Plat principal

Ailerons de requin braisés aux cent fleurs

Faire cuire à la vapeur la courge farcie de pâte de crevettes en rosaces « baihua », braiser avec des ailerons de requin parfumés…

2 h 30 min

Facile

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Wok

Calmar séché sauté aux poivrons verts

Simple, délicieux, épicé et moelleux — un plat parfait à servir avec du riz.

8 h 21 min

Intermédiaire

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Pâtes

Pâtes crémeuses au persil

Des pâtes crémeuses et soyeuses, richement parfumées de l'arôme distinctif du persil.

20 min

Facile

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Plat principal

Bambou aquatique braisé à sec aux œufs de crevettes

Remplacez le jiaobai (bambou d'eau) par des pousses de bambou d'hiver et utilisez la déshydratation au micro-ondes suivie d'un braisage à sec.

20 min

Facile

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Plat principal

Barres au chocolat blanc et citron vert

Barres de dessert rafraîchissantes à la fois sucrées et acidulées, avec une garniture de lime acidulée sur une base de pain d'épices…

1 h 0 min

Intermédiaire

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Plat principal

Barres de pâtisserie à l'ananas en couches

Une pâte feuilletée est enroulée autour d'une garniture à l'ananas et cuite en longues bandes rectangulaires.

1 h 0 min

Facile

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Plat principal

Dorade jaune braisée à la poêle

Un plat classique du Shandong: le tambour jaune est désossé, incisé d'une coupe décorative, poêlé jusqu'à devenir doré…

50 min

Facile

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Plat principal

Conseils clés pour le traitement des ailerons de requin

Un procédé de transformation d'ailerons de requin, utilisant des ailerons de requin comme matière première, passant par des étapes telles que l'ébullition…

6 heures

Facile

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