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메인 요리

백간수

계피, 사간, 팔각 및 기타 향신료로 향을 낸 기본 흰색 마스터 육수에 화조주와 로제 리큐어를 더한 조리법입니다.

25분

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메인 요리

캐러멜 레이스

시럽을 몰드 바닥에 부어 레이스와 같은 그물을 형성하세요; 굳으면 디저트를 덮는 데 사용합니다.

25분

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메인 요리

치즈 필링 (레시피 1)

치즈, 버터, 물을 함께 거품 내어 만든 간단한 치즈 필링

11분

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메인 요리

양념 소개

조미료 재료 및 조리 방법에 대한 개요입니다.

6시간

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메인 요리

얼음사탕 돼지 어깨살 조림

전자레인지 압력솥으로 만든 돼지다리 살 요리. 고기에 구멍을 뚫고 데친 뒤 양념에 재운 다음, 얼음각수, 노두유, 기타 조미료와 함께 압력으로 조리합니다.

1시간 45분

보통

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메인 요리

제2차 발효 종지

첫 번째 발효 종균을 기본으로 비율을 키우고 강력분과 물과 함께 섞습니다. 8시간 동안 발효시켜 2세대 발효 종균을 만듭니다.

8시간 10분

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메인 요리

레드 와인 소고기 조림

소고기 뼈 육수, 토마토 페이스트, 드라이 레드 와인으로 졸인 브레이즈드 비프와 감자.

1시간 30분

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메인 요리

차오산 스타일 거위 소금물

현대 차오산식 조림장 레시피: 네 단계—육수 졸이기, 향신료 쌓기, 양념하기, 착색하기—로 풍미가 깊고 부드러운 거위용 조림장을 만들 수 있습니다.

4시간 30분

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메인 요리

짜장면 (중국식 볶음 소스 국수)

다진 돼지고기, 표고버섯, 마른 새우로 만든 감칠맛 나는 소스에 넓은 면을 버무리고 채 썬 오이를 곁들여 내놓는 요리.

45분

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국

계란 토마토 야채 수프

정성스러운 수제 야채 계란국, 향긋하고 맛있습니다.

22분

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메인 요리

레드 와인 식초 간장

레드 와인 식초와 간장을 끓인 다음, 버터, 타바스코, 토마토 소스를 넣어 휘저으며 소스를 완성합니다.

12분

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메인 요리

버터크림

기본 버터크림, 로즈 버터크림을 만드는 데 사용

45분

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