جميع الوصفات

مشروبات ساخنة

حليب الصويا بالأرز اللزج واليام

مشروب فطور صيني دافئ وكريمي يصنع من خلط فول الصويا والأرز اللزج واليام الطري معًا. النتيجة مشروب سميك ومغذي مع حلاوة خفيفة ونسيج حريري.

30 دقيقة

سهل

0

مقبلات باردة

أقدام دجاج مخللة حارة

أقدام دجاج طرية منقوعة في ماء مالح مُخَلّل يُثير اللسان من الفلفل الحار والتوابل العطرية. تقدم هذه المقبلات الباردة حرارة سيتشوانية مخدرة تتناسب تماماً مع البيرة الباردة أو كوجبة خفيفة مقرمشة.

45 دقيقة

متوسط

0

وجبة واحدة

طاجن الباذنجان بصلصة البرقوق والصويا

شرائح باذنجان طرية مقلية حتى تصبح ذهبية اللون، ثم تُقلب مع لحم الخنزير المتبل والفلفل الملون في صلصة مالحة حلوة. يقدم هذا الطبق الفخاري المنزلي قوامًا مريحًا بأقل قدر من العناء.

40 دقيقة

متوسط

0

سلطة المعكرونة

سلطة المعكرونة بالخضروات الطازجة

سلطة معكرونة باردة وخفيفة ومنعشة، مثالية لغداء الصيف أو كطبق جانبي. تتماشى المعكرونة الطرية بشكل رائع مع الخضروات المقرمشة المتبلة بصلصة السلطة الكريمية.

25 دقيقة

سهل

0

وجبة خفيفة

الفول السوداني المسلوق المملح الصيني

فول سوداني طري ولذيذ مطهو ببطء في محلول ملحي عطر مع قرفة عطرية وفلفل سيتشوان. نقع ليلة كاملة ووقت الراحة الممتد يخلق فول سوداني متبل بعمق مع قوام مثالي.

2 س 15 د

سهل

0

مقبلات باردة

أقدام دجاج مخللة باردة

مقبلات سيتشوانية منعشة بأقدام دجاج طرية مقلوبة في صلصة حارة مع الفلفل الحلو. مثالية كوجبة خفيفة أو بداية للحفلة.

35 دقيقة

متوسط

0

الخضار على البخار

براعم البرسيم المطهوة بالبخار مع النشا

طبق خضار صيني مطهو بالبخار خفيف ورقيق، حيث يتم تغطية براعم البرسيم الطرية برفق بمسحوق النشا وت steamها حتى تذبل قليلاً. والنتيجة هي طبق جانبي حريري يذوب في الفم ويتناسب بشكل رائع مع الأرز.

15 دقيقة

سهل

0

المافنز

كعك المافن بالمانجو

كعكات فردية طرية وهشة تفيض بنكهة المانجو الحلوة. هذه الحلويات ذات الحصة الواحدة تُحضر في دقائق وتُخبز حتى تصبح ذهبية مثالية.

37 دقيقة

سهل

0

مشروب

شاي قشر الجريب فروت بالعسل

شاي حمضيات مريح يصنع عن طريق طهي قشر الجريب فروت المسكر في العسل. يتحول القشر المعطر إلى شرائح طرية وحلوة تخلق مشروبًا مريحًا للغاية، مثالي للطقس البارد أو عندما تحتاج إلى دفعة من فيتامين سي.

1 س 0 د

سهل

0

كباب بحري

حلقات الحبار المشوية بالتوابل الخمسة

حلقات حبار طرية منقوعة في توابل عطرية خماسية، ثم مغطسة بقشرة مقرمشة ومشوية حتى تصبح ذهبية. مقبلات بحرية بسيطة لكن غنية بالنكهة.

1 س 15 د

سهل

0

البانكيك المالح

فطيرة الثوم البري والكراث

فطيرة عطرية ومالحة تتميز بأعشاب الثوم البري الطرية والكراث العطري المرتبطة معًا باستخدام بيض رقيق. هذه الفطيرة الريفية تتجمع بسرعة في مقلاة واحدة وتوفر وجبة فطور مشبعة أو وجبة خفيفة.

30 دقيقة

سهل

0

دجاج مطهو ببطء

أفخاذ الدجاج بصلصة الصويا والكولا الحلوة

أفخاذ دجاج طرية مطبوخة ببطء في صلصة لامعة من الكولا والصويا مع توابل عطرية. يخلق السكر المكرمل بريقًا بنيًا جميلًا بينما يجعل الكولا اللحم طريًا ويضيف حلاوة خفيفة.

50 دقيقة

سهل

0