Alle Rezepte

Hauptgericht

Pikante Bratwurst-Pfanne

Frankfurter Eintopf mit Kümmel in einer Tomaten-Pilz-Soße, voller Geschmack

40 Min.

Einfach

0

Suppe

Maisseiden-Schweineschwanz-Suppe

Eine langsam gegarte Suppe mit Maisseide, chinesischer Yamswurzel, Ginkgonüssen und Schweineschwanz…

3 Std. 20 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Lotussprossen-Zha zubereiten

Die Lotuswurzel-Enden in zollange Stücke schneiden, blanchieren, pökeln und abtropfen lassen. Mit Frühlingszwiebelöl…

40 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Geschmorte Short Ribs

Short Ribs werden mit Zitronensaft und Gewürzen mariniert, in der Pfanne gebraten, bis sie gar sind, und mit einer Schalottenmarinade serviert.

50 Min.

Einfach

0

Suppe

Wildenten-Yamsuppe

Wildente und chinesische Yamswurzel werden gemeinsam zu einer Suppe geköchelt, die traditionell zur Stärkung der Milz und zur Pflege des Magens geschätzt wird.

1 Std. 5 Min.

Einfach

0

Reis

Wintermelonen-Congee

Ein Schlankheits-Porridge, zubereitet durch Köcheln von Wintermelone (in Stücke geschnitten, Schale dran gelassen) zusammen mit Reis, bis es eingedickt ist.

50 Min.

Einfach

0

Nachtisch

Gewürzter Pound Cake

Ein würziger Pound Cake mit tieferem, komplexerem Geschmack als die klassische Variante. Leicht gesüßt und ideal zum Servieren mit Tee oder Kaffee.

1 Std. 25 Min.

Einfach

0

Pfannengerührtes

Hähnchen mit Sellerie gebraten

Ein chinesisches Rezept für Hähnchen-Pfannengericht mit Sellerie, mit Hähnchen, Sellerie, Frühlingszwiebel, roter Paprika und Karotte.

25 Min.

Einfach

0

Reis

Zhuangyuan Ji Di Congee (kantonesischer Innereien-Reisbrei)

Ein traditioneller kantonesischer Reis-Congee mit Schweineinnereien, der eine glatte, samtige Breibasis und einen reichen, herzhaften Geschmack aufweist.

2 Stunden

Einfach

0