Hauptgericht Klebreisbrei mit violetter Süßkartoffel Übrig gebliebener Klebreis, kombiniert mit pürierter violetter Süßkartoffel, ergibt einen köstlichen Klebreisbrei. Das vermeidet nicht nur Verschwendung… 10 Min. Mittel 0
Hauptgericht Nudeln mit Shiitake-Schweinefleischsauce Ich bin ein Kind aus dem Süden und liebe Weizenprodukte. So weit ich zurückdenken kann, stand bei mir zu Hause jeden Tag ein Nudelgericht auf dem Tisch… 10 Min. Mittel 0
Hauptgericht Pastete mit Schweinefleisch und geriebenem Rettich Der Rettich kann auch eine Stunde lang gesalzen und ausgedrückt werden. Variiert Mittel 0
Hauptgericht Erfrischende Matcha-Roulade Eine zarte und luftige Biskuitrolle, die mit dem erfrischenden Aroma von Matcha-Grüntee verfeinert wurde. Variiert Mittel 0
Sauces & Pantry Gedämpfte Eiklar mit Jakobsmuscheln Ein berühmtes Gericht aus der Minnan-Region zeichnet sich durch Eiklar aus, das mit Milch verrührt und gedämpft wird, bis es halb durchgegart ist… Variiert Mittel 0
Hauptgericht Hausgemachte geschmorte Eierteigtaschen Traditionelle chinesische Eierteigtaschen, die in einer kräftigen Soße geschmort werden. Variiert Mittel 0
Hauptgericht Rührei mit Tomaten und Rindfleisch Ein herzhaftes und köstliches kantonesisches Gericht mit cremigem Rührei, zarten Rindfleischscheiben und saftigen Tomaten, oft über Reis serviert. Variiert Mittel 0
Hauptgericht Trocken geschmorte Makrele Marinierte Fischstücke müssen vor dem Braten vollständig von überschüssiger Feuchtigkeit befreit oder mit Küchenpapier abgetupft werden… Variiert Mittel 0
Hauptgericht Kohl- und Holzohrpilz-Congee Dieser klassische chinesische Congee kombiniert knackigen Kohl mit herzhaften, bissfesten Holzohrpilzen für ein warmes, nahrhaftes, wenig aufwändiges Gericht… Variiert Mittel 0
Hauptgericht Kürbis- und Möhrenbrei Da Karotin ein fettlöslicher Stoff ist, erleichtert die Zugabe von etwas Öl dem Körper die Aufnahme der Nährstoffe. Variiert Mittel 0