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Beilage

Erdnüsse in Essig

Knusprige Erdnüsse in süß-saurer Essigsauce mit frischem Stangensellerie als erfrischende Beilage.

Vorspeise

Gebratene Tintenfischringe

Gebratene Tintenfischringe sind ein einfaches, knuspriges Snack, das Kinder lieben und eine tolle Leckerei während der Feiertage ist.

30 Min.

Hauptgericht

Fischig gewürzte Schweineleber

Zarte Schweineleber wird mit Mu-Err-Pilzen, Karotten und scharfen Paprika in einer herzhaften, süßen und sauren fischig gewürzten Soße gebraten.

45 Min.

Mittel

Hauptgericht

Geschmorte Fleischbällchen und Kartoffeln

Zarte Fleischbällchen werden mit goldenen Kartoffelscheiben angebraten, dann in einer herzhaften Sauce aus Austernsauce und dunkler Sojasauce geschmort…

Hauptgericht

Eiertofu in Tomatensauce

In Maisstärke gewälzte Eiertofu-Scheiben, die in einer würzigen Tomaten-Ketchup-Sauce geschmort werden.

Hauptgericht

Geschmorte Lammkeule mit Kartoffeln

Zarte Lammstücke und Kartoffeln werden mit Sichuan-Pfeffer und dunkler Sojasauce geschmort.

30 Min.

Beilage

Sellerie- und Kartoffelstreifen

In der Pfanne gebratene Kartoffelstreifen werden mit knusprigem Sellerie und geraspelten Karotten in einer herzhaften Sauce geschwenkt.

Nachtisch

Schinken-Ei-Pfannkuchen

Ein schneller und herzhafter Pfannkuchen mit Schinkenwurst und Eiern, zusammen in einer elektrischen Bratpfanne gekocht, bis er goldbraun und zart ist.