Alle Rezepte

Goldene knusprige Eier

Außen knusprig und innen duftend, ist dieses Spiegelei als Beilage herzhaft mit einer milden Schärfe und einer goldenen, appetitlichen Farbe.

45 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Bananenpizza

Eine Pizza, belegt mit Bananenscheiben als Hauptzutat, die einen reichhaltigen, cremigen und angenehm milden Geschmack bietet.

15 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Butter-Rotkohl

Den Rotkohl blanchieren und mit kaltem Wasser abschrecken. Gehackte Cashewkerne in Butter anbraten, bis sie duften…

20 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Bittere Ganache ausrollen (Abaissage)

Die bittere Ganache in den Rahmen gießen, gleichmäßig verteilen und kristallisieren lassen.

2 Std. 15 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Kandierte Zitronenschale

Die Zitronenschale in dünne Streifen schneiden, 10 Minuten bei niedriger Hitze in Zuckersirup köcheln lassen…

20 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Käsekuchen-Schnitten

Blaue Banden–preisgekronte Rezeptflachkuchen, die Apfelbutter, eine Frischschmelzh-Kase-Schicht und einen Teigboden kombinieren, mit Ahornsirup aromatisiert.

35 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Fondant

Hausgemachter Fondantsirup, der zu einer glatten, milchig-weißen Glasur kristallisiert, zum Verzieren von Kuchen und Desserts.

1 Std. 10 Min.

Mittel

0

Hauptgericht

Wunderbar zartes und glattes Okra-Dampf-Ei

Dieser seidig-glatte gedämpfte Eierstich ist wunderbar zart, einfach zuzubereiten und bei Kindern und Erwachsenen gleichermaßen beliebt.

40 Min.

Mittel

0

Hauptgericht

Italienische Lasagne mit Fleischsauce

Klassische italienische Lasagne mit Schichten aus Rinderhackfüllung, Tomatensoße, Sahne und Mozzarella-Käse, goldbraun gebacken.

1 Std. 35 Min.

Einfach

0

Pfannengerührtes

Gebratene Rinderherzspitze mit Chili

In Scheiben geschnittenes Rinderherz wird blanchiert und anschließend bei starker Hitze mit Chilibohnenpaste unter Rühren gebraten – ein frisches, scharfes…

35 Min.

Einfach

0