Alle Rezepte

Bread & Buns

Käse-Überbackene Mantou mit Speck

Einfache gedämpfte Brötchen erhalten in diesem einfachen Ofenrezept eine herzhafte Aufwertung…

30 Min.

Hauptgericht

Buttergebratene Austern

Saftige Austern werden in der Pfanne goldbraun und knusprig gebraten und mit reichhaltiger Butter abgeschlossen für ein elegantes…

23 Min.

Pfannengerührtes

Scharfes Chili-Fischbällchen-Pfannengericht

Ein lebhaftes Fujian-Pfannengericht mit zarten Fischbällchen, aromatischen Knoblauchsprossen und einer scharfen Note von getrockneten Chilischoten…

25 Min.

Nachtisch

Schokoladen-Erdbeer-Käsekuchen

Ein luxuriöses, geschichtetes Dessert mit einer zarten Schokoladenkuchenbasis, gekrönt von cremigem, erdbeerinfundiertem Käsekuchen…

1 Std. 25 Min.

Pfannengerührtes

Knoblauch-Chili-Eissalat

Ein schnelles Pfannengericht, das knackigen, taufeuchten Eissalat in eine herzhafte Beilage verwandelt. Die Blätter werden im Wok geworfen…

20 Min.

Hauptgericht

Shakshuka (Nordafrikanische Eier in Tomatensoße)

Ein lebhaftes, einpfanniges Gericht aus Eiern, die sanft in einer reichhaltigen, gewürzten Tomaten- und Gemüsesoße pochierst werden…

40 Min.

Hauptgericht

Geschmorte Schweinerippchen mit getrockneten Pflaumen

Zarte Schweinerippchen, die langsam in einer reichen, würzigen Sauce aus süßen getrockneten Pflaumen und karamellisiertem Kandiszucker geschmort werden…

1 Std. 0 Min.

Pfannengerührtes

Würziger Konjac- und Trockentofu-Pfanne

Ein schnelles und geschmackvolles chinesisches Hausmannsgericht mit bissfestem Konjac-Tofu und herzhaftem Trockentofu…

25 Min.

Sauces & Pantry

Rote gedrehte Paprika in Öl

Eine einfache Konservierungsmethode für süße rote gedrehte Paprika. Die Paprika werden mit Öl vermengt, um ein vielseitiges Würzmittel zu schaffen…

15 Min.

Bread & Buns

Regenbogen-Schicht-Dampfnudeln

Bunte, spiralförmige Dampfnudeln, hergestellt durch das Schichten verschiedenfarbiger Teige. Ein lustiger, auffälliger Genuss…

50 Min.

Reis

Kantonesischer Lehmtof-Reis mit gepökelten Fleischwaren

Ein klassisches kantonesisches Wohlfühlessen, bei dem seidiger Reis eine knusprige Bodenschicht entwickelt…

1 Std. 10 Min.