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Süß-saurer Gelberfluss-Karpfen

Ein klassisches chinesisches Gericht mit einem ganzen Karpfen, der knusprig frittiert und anschließend mit einer glänzenden süß-sauren Sauce überzogen wird…

45 Min.

Mittel

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Suppe

Hühnereintopf mit Buchenpilzen und Erbsen

Ein wohltuender Eintopf aus einem Topf mit zarten Hühnerstücken, fleischigen Buchenpilzen und süßen grünen Erbsen in einer kräftigen Brühe…

50 Min.

Einfach

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Vorspeise

Gewürzter Erdnuss-Salat mit Staudensellerie

Ein kühler, knuspriger Vorspeise mit zarten Erdnüssen, die mit aromatischem Fünfgewürz geschmort wurden…

30 Min.

Einfach

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Vorspeise

Orangenglasierter Rettich in Streifen

Zarte Rettichstreifen, die in einer süßen Zitrusglasur mariniert wurden, sind ein erfrischender kalter Vorspeise…

25 Min.

Einfach

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Vorspeise

Kalte Staudensellerie mit Erdnüssen

Ein erfrischender chinesischer Vorspeise mit zarten gekochten Erdnüssen, gemischt mit knusprigem Staudensellerie und süßen Karotten…

2 Stunden

Einfach

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Suppe

Schwarze Bohnen- und Seetang-Schweinefleisch-Eintopf

Ein herzhafter, nährender Eintopf mit zarten schwarzen Bohnen, die mit würzigem Seetang und saftigem Schweinefleisch in einer würzigen Brühe geschmort werden…

1 Std. 50 Min.

Mittel

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Vorspeise

Eis-Berg Schneelotos-Salat

Eine erfrischende kalte Vorspeise mit fein geschnittenem weißem Rettich in einer süß-sauren Vinaigrette, angerichtet wie eine schneebedeckte Landschaft…

20 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Glasnudeln mit Mungobohnensprossen

Ein leichtes, schnelles chinesisches Gericht mit seidigen Glasnudeln und knusprigen Mungobohnensprossen. Die Nudeln werden gekocht, bis sie durchsichtig sind…

25 Min.

Einfach

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Nachtisch

Knusprig gebratene Tangyuan

Goldene gebratene Klebreiskugeln mit einer knusprigen Panade aus Semmelbröseln. Diese zähen, süßen Leckereien sind ein beliebter Festtagssnack in China…

30 Min.

Mittel

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Vorspeise

Knoblauch-Öl-Spinat

Zarter Spinat, schnell blanchiert und mit siedendem knoblauchinfundiertem Öl übergossen. Ein erfrischender kalter Vorspeiser, der die kräftigen…

15 Min.

Einfach

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Vorspeise

Kalter Spinat mit gerösteten Erdnüssen

Ein erfrischendes nordchinesisches Vorspeisengericht mit zartem Spinat und knusprigen gerösteten Erdnüssen. Der Schinken sorgt für eine herzhafte Note…

20 Min.

Einfach

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