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Beilage

Geblanchter Spargel mit knusprigen Cashews

Ein leichtes und erfrischendes Beilagengericht mit zarten Spargelspitzen, die mit goldenen, knusprigen Cashewkernen vermischt werden…

25 Min.

Hauptgericht

Selbstgemachte geschmorte Eier

Zarte gekochte Eier in einer herzhaften, leicht scharfen Schmorgflüssigkeit. Jedes Ei wird vor dem Marinieren leicht eingeritzt…

35 Min.

Pfannengerührtes

Würzige Bohnen mit Schweinefleisch und Oliven-Gemüse

Ein klassisches Sichuan-Pfannengericht mit knusprig-zarten Bohnen, gewürzt mit herzhaftem Hackfleisch…

25 Min.

Hauptgericht

Knusprig frittierte kleine Gelbfische

Zarter Fisch, mariniert in aromatischen Gewürzen, umhüllt von einem leichten Eierteig und doppelt frittiert für einen unwiderstehlichen goldenen Crunch…

2 Std. 25 Min.

Reis

Tropischer Kokos-Ananas-Reis

Ein lebendiges, aromatisches Reisgericht, bei dem zartes Hähnchen und buntes Gemüse mit süßen Ananasstücken vermischt werden…

45 Min.

Pfannengerührtes

Winterliche Bambussprossen mit Tatsoi

Ein schnelles und lebhaftes Gericht mit zarten winterlichen Bambussprossen, kombiniert mit delikaten Tatsoi-Grün…

20 Min.

Suppe

Süße Frische Maissuppe

Eine tröstliche chinesische Hausmannskost-Suppe, die durch das Reiben frischer Maiskörner zubereitet wird…

40 Min.

Suppe

Lamm- und Fischsuppe mit Bambussprossen

Eine wärmende Tontopf-Suppe, die zarte Lammstücke mit flockigem Fisch und knusprigen Winter-Bambussprossen kombiniert. Die Brühe wird reichhaltig und komplex…

1 Std. 0 Min.

Hauptgericht

Geschmorte Schweinerippchen mit Essiggemüse

Zarte Schweinerippchen, die langsam mit würzigen eingelegten Senfgrünen und weichen Kartoffeln in einer herzhaften, reichhaltigen Sauce geschmort werden…

3 Stunden