Alle Rezepte

Mala-Rindfleischstreifen (Scharfe Sichuan-Rindfleischstreifen)

Das Rindfleisch gar kochen, dann zerrupfen und trocken anbraten. Mit Mala-Gewürz vermengen, bis die Feuchtigkeit aufgenommen ist – das Ergebnis ist trockenes…

1 Std. 15 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Gemischtes Gemüse

Ein leichtes vegetarisches Gericht…

30 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Mutter-Sauce Acht-Schätze Gefüllte Ente

Eine traditionelle Spezialität aus Jiangsu: eine ausgebeinte Ente, gefüllt mit einer Acht-Schätze-Füllung und geschmort, bis sie zart ist…

4 Std. 20 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Salz-Pfeffer-Garnelen

Ein Rezept für trocken-gebratene große Garnelen mit einem scharfen, betäubenden Kick und einem zarten, würzigen Biss.

35 Min.

Einfach

0

Teigtaschen

Hausgemachte Dumpling-Dip-Soße

Eine einfache, schnelle Dip-Sauce für Teigtaschen, hergestellt durch Mischen von gereiftem Essig und Zucker in Chilisauce.

3 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Gedämpfter Yellow Croaker mit eingelegtem Senfkohl

Ein Markenzeichen der Ningbo-Küche, der Gedünstete Gelbe Croaker mit eingelegtem Senfgemüse, wird für seine ausgewogenen, würzigen Noten geschätzt…

26 Min.

Einfach

0

Hauptgericht

Frucht-Eis-Mousse

Gefrorene Mousse aus dickem Fruchtpüree – ideal für Früchte wie Banane und Pfirsich.

11 Min.

Einfach

0

Pfannengerührtes

Gebratener Silberdorsch mit Hangzhou-Chilischoten

Schellfisch und Hangjiao-Paprika, zusammen mit Chilisauce-Würzung pfannengerührt, für einen süß-scharfen Geschmack.

35 Min.

Einfach

0

Nachtisch

Passionsfrucht-Eiscreme

1 Std. 15 Min.

Einfach

0

Vorspeise

Kalte Kartoffelsalat

Ein leichter, kalter Salat aus gedämpften Kartoffeln, blanchierten Tomaten und rohen Gurkenscheiben, beträufelt mit einer Sauce aus Sesampaste und Gewürzen.

40 Min.

Einfach

0