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Suppe

Farnkopf-Gemüse und Fischballsuppe

Eine leichte, wohltuende Suppe mit zarten Fischbällchen und zartem Farnkopfgemüse in einer einfachen Ingwerbrühe…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Gedämpfter Tofu mit getrockneten Jakobsmuscheln

Ein zartes und herzhaftes Dampfgericht im kantonesischen Stil mit seidigem Tofu, belegt mit eingeweichten Jakobsmuscheln und einer leichten Sojasauce.

25 Min.

Einfach

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Nachtisch

Herzhafte Hirse-, Bohnen- und Eier-Pfannkuchen

Knusprige, goldene Fritters aus eingeweichter Hirse, geschälten gelben Bohnen und grünen Bohnen, die mit Eiern und Mehl zusammengehalten werden.

35 Min.

Mittel

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Pfannengerührtes

Frühlings-Bambussprossen mit Schweinefleisch

Ein klassisches ostchinesisches Gericht aus der Pfanne, das zarte Bambussprossen mit magerem Schweinefleisch kombiniert…

25 Min.

Einfach

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Hauptgericht

Von Hand zerrissene Königsausternpilze

Ein schnelles und herzhaftes Gericht mit von Hand zerrissenen Königsausternpilzen, knackigem Gemüse und aromatischem Knoblauch.

18 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Geröstete Süßkartoffelblätter mit fermentiertem Tofu und Paprika

Ein lebhaftes und herzhaftes Gemüsegericht mit zarten Süßkartoffelblättern…

15 Min.

Einfach

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Suppe

Algen-, Garnelen- und Zackenbarsch-Fischbällchensuppe

Eine leichte und herzhafte Suppe mit prallen Garnelen, z Zack Zackenbarsch-Fischbällchen und nährstoffreichen Algen in einer Ingwer-Brühe.

20 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Gebratene Flusskrebse

Ein schnelles Gericht bei hoher Hitze mit zarten Flusskrebsen, die mit Ingwer gewürzt sind. Einfach, herzhaft und köstlich.

15 Min.

Einfach

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Pfannengerührtes

Rindfleisch mit Tomaten und seidigen Eiern

Ein geliebtes kantonesisches Hausmannsgericht mit zartem Rindfleisch und weichen, cremigen Eiern in einer süß-würzigen Tomatensauce…

30 Min.

Mittel

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Nachtisch

Cremige Sojamilch-Lava-Kuchen

Ein weicher, gedämpfter Kuchen mit einer reichen Sojamilch- und Frischkäse-Cremefüllung, die beim Schneiden herausfließt.

50 Min.

Mittel

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Nachtisch

Rote-Bohnen-Sandwich-Kekse

Buttrige, bröselige Kekse, geschichtet mit einer glatten, süßen roten Bohnenpaste-Füllung. Ein köstliches Leckerli, perfekt zum Tee.

35 Min.

Einfach

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Nachtisch

Erdnussbutter-Schokostückchen-Kekse

Knusprig an den Rändern und weich in der Mitte, verbinden diese reichen Kekse den nussigen Geschmack von Erdnussbutter mit schmelzenden Schokostückchen.

27 Min.

Einfach

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