Alle Rezepte

Pfannengerührtes

Gebratenes Schweinefleisch mit Kohl in fermentierter Chilisauce

Ein herzhaftes und leicht pikantes Gericht im Hausstil mit zarten Schweinefleischstreifen und knusprigem Kohl…

30 Min.

Hauptgericht

Knusprige frittierte Hühnerflügel mit Zwiebeln

Goldene, knusprige Hühnerflügel, die für den Geschmack mariniert und perfekt frittiert wurden, abgerundet durch ein kurzes Wenden mit aromatischen Zwiebeln.

35 Min.

Vorspeise

Würzig-saure Farnwurzel-Nudel-Salat

Ein erfrischender, kalter Salat mit kaulassen Farnwurzel-Nudeln in einer würzigen, pikanten Vinaigrette, belegt mit seidigen Eierstreifen und frischen Kräutern.

25 Min.

Hauptgericht

Gefüllte Hähnchenflügel mit Lotuswurzel

Ein klassisches chinesisches Gericht…

50 Min.

Hauptgericht

Geschmortes Rindfleisch mit Bambussprossen

Zarte Rindfleischstücke, die mit eingeweichten Bambussprossen in einer würzigen, aromatischen Soße langsam geschmort wurden.

1 Std. 50 Min.

Hauptgericht

Gedämpfter Gelber Wels mit Schwarzbohnensauce

Zarter gelber Wels, perfekt gedämpft mit einer herzhaften, aromatischen Mischung aus fermentierten Schwarzbohnen, Knoblauch und Frühlingszwiebeln.

27 Min.

Hauptgericht

Honig-scharfe geröstete Hähnchenflügel

Zarte Hähnchenflügel, mariniert in einer herzhaften, leicht scharfen Mischung und perfekt geröstet.

2 Std. 35 Min.

Hauptgericht

Nanchang-Stil geschmorter Bandfisch

Ein traditionelles Nanchang-Gericht mit Bandfisch in einer herzhaften, aromatischen Sauce mit Ingwer, Knoblauch und bunten Paprikaschoten.

40 Min.

Pfannengerührtes

Gebratener Kohl mit zartem Schweinebauch

Ein tröstliches chinesisches Hausmannsgericht, bei dem zart schmelzender Schweinebauch auf knusprigen Napa-Kohl in einem herzhaften Wok-Gericht trifft…

45 Min.