Toutes les recettes

Riz

Riz Frit au Poulet et à l'Ananas

Un riz frit vibrant et tropical servi dans un bateau d'ananas frais, rempli de maïs doux, de poulet savoureux et de radis croustillants.

35 min

Plat principal

Boulettes de gluten de blé farcies style Wuxi

Tendres boulettes creuses de gluten de blé farcies d'un mélange de porc savoureux, une délicatesse classique de la région de Wuxi.

35 min

Dessert

Soupe de poire, noix de coco de mer et champignon des neiges

Une soupe dessert cantonaise soyeuse et rafraîchissante à base de noix de coco de mer tendre, de champignon des neiges mou et de poire sucrée…

2 heures

Wok

Porc sauté au chou à la sauce de piments fermentés

Un plat savoureux et légèrement épicé, style familial…

30 min

Plat principal

Ailes de poulet frites croustillantes aux oignons

Des ailes de poulet dorées et croustillantes, marinées pour le goût et frites à la perfection, finies avec un mélange rapide aux oignons aromatiques.

35 min

Apéritif

Salade de Nouilles de Fougère Épicée et Aigre

Une salade rafraîchissante et froide avec des nouilles de racine de fougère moelleuses, revêtues d'une vinaigrette épicée et acidulée…

25 min

Plat principal

Ailes de poulet farcies aux racines de lotus

Un plat technique classique chinois où les ailes de poulet sont soigneusement désossées et farcies de racine de lotus croustillante…

50 min

Plat principal

Bœuf Braisé aux Pousses de Bambou

Morceaux tendres de bœuf mijotés lentement avec des pousses de bambou réhydratées dans une sauce savoureuse et aromatique.

1 h 50 min

Plat principal

Poisson-chat jaune vapeur avec sauce aux haricots noirs

Poisson-chat jaune tendre cuit à la perfection à la vapeur avec un mélange savoureux et aromatique de haricots noirs fermentés, d'ail et d'oignons verts.

27 min

Plat principal

Ailes de Poulet Rôties au Miel Épicé

Tendres ailes de poulet marinées dans un mélange savoureux et légèrement épicé, rôties à la perfection.

2 h 35 min

Plat principal

Poisson Ruban Braisé Style Nanchang

Un plat traditionnel de Nanchang présentant du poisson ruban braisé dans une sauce savoureuse et aromatique avec du gingembre, de l'ail et des poivrons colorés.

40 min